Seznam po zaznamku: Korenje
Piše: black
Rižota z belim tartufom
ZAZNAMKI: Hrana, Rižota, Tartufi, Korenje
ODDANO: 10.12.2008 || 21:39:00
|
Točno pred mesecem, na moj rojstni dan, dni me je kontaktiral Milan Dedič, če bi za kulinarično prilogo Nedela pod nazivom "Odprta kuhinja" skuhal nekaj jedi in bi navezano poklepetala še o mojem življenju. Seveda sem bil takoj navdušen, zahvala gre tudi Boštjanu napotniku, kateri me je priporočil. ... Več |
Piše: black
Jastogov fricassee
ZAZNAMKI: Hrana, Ribe, Jastog, Korenje, Gobe, Šitake
ODDANO: 04.08.2008 || 18:59:00
|
Zadnje čase nisem ravno fan kuhanja. Sem fan hladnih rek in jezer, realno stanje je pa, da cele dneve tičim v pisarni. Le redkokdaj pride priložnost za kuho, ali pa tudi želja, glede na tako vreme. V vročini se mi ne da naredit niti ledu, da bi ga zamrznil za kakšno pijačo. Diham kot riba na suhem. ... Več |
Piše: black
Beef Bourguignon
ZAZNAMKI: Hrana, Meso, Govedina, Korenje, Čebula, Gobe
ODDANO: 22.05.2008 || 00:19:30
|
Tole je bila "ena na hitro", brez nekih predpriprav. Nabavil sem eno razkosano govedino (kaj naj rečem, meso je zgledal uredu, za Mercator :)), par dni se mi v hladilniku že valjajo eni šampinjoni kar tako. Ubistvu ne "kar tako", samo sram me je bilo pri zelenjavarju plačevat s kartico za kilo ... Več |
Piše: black
Svinjski zrezek s pršutom
ZAZNAMKI: Hrana, Meso, Svinjina, Pršut, Krompir, Korenje
ODDANO: 12.03.2008 || 22:40:04
|
Glede na prihajajoč St. Patricks day sem hotel imet malo vpliva Irske kuhinje. Največ jed povzame iz "Irish Beef Stew", čeprav je bolj samostojna. Ali bi jo lahko štel pod Irsko kuhinjo? Verjetno ne. Se bom moral kar potrudit pa naslednjič naredit kakšen sheperds / cottage pie, ali pa beef stew do ... Več |
Piše: black
Kislopekoča juha (in piščančja jušna osnova, na hitr)
ZAZNAMKI: Hrana, Juha, Piščanec, Bambus, Korenje, Chilli, Kis
ODDANO: 26.02.2008 || 22:04:31
|
Tole je pomoje ena od jedi, zaradi katerih sem začel bolj resno kuhat doma. Pred leti (ja, zdaj so res že leta), sem zelo rad hodil okoli po kitajskih restavracijah. V dokaz imam doma še eno vazo z cca 70 kitajskimi palčkami, kar pomeni vsaj 35 obiskov kitajskih restavracij, če ne štejem tistih, ... Več |
Piše: black
Francoska solata
ZAZNAMKI: Hrana, Solata, Krompir, Korenje, Grah, Kumarice, Jajce, Majoneza
ODDANO: 05.02.2008 || 19:28:47
|
Danes sem se šel včlanit v fitnes :). No, ne tolk včlanit, kot plačat mesečno premijo zanj. Lažji sem za 75 evrov. Bom začel šparat še tako in kuhat samo stvari, katere imam doma. Tokrat, francoska solata:
Potrebujete (za 2 porciji, 1 obrok)
1 skodelica krompirja v kockah
1 skodelica korenja v ... Več |
|
|
