Seznam po zaznamku: Tartufi
Piše: black
Rižota z belim tartufom
ZAZNAMKI: Hrana, Rižota, Tartufi, Korenje
ODDANO: 10.12.2008 || 21:39:00
|
Točno pred mesecem, na moj rojstni dan, dni me je kontaktiral Milan Dedič, če bi za kulinarično prilogo Nedela pod nazivom "Odprta kuhinja" skuhal nekaj jedi in bi navezano poklepetala še o mojem življenju. Seveda sem bil takoj navdušen, zahvala gre tudi Boštjanu napotniku, kateri me je priporočil. ... Več |
Piše: black
Istrski fuži s tartufi
ZAZNAMKI: Hrana, Testenine, Tartufi, Kisla smetana, Rožmarin
ODDANO: 14.07.2008 || 23:48:15
|
Nevem kaj naredi istrske fuže tako primerne za eno polno smetanovo omako s tartufi v in na njej. Dekadentno jesensko in pravtako skladno z temi čudnimi deževnimi in nevihtnimi dnevi. Izvrstno, ampak prisegam na sveže tartufe, kateri ti žal niso. Bom moral enkrat iskat robo okol motovuna, samo ne ... Več |
Piše: black
Rižota s tartufi, svinjska ribica, vinska omaka, bučke
ZAZNAMKI: Hrana, Meso, Rižota, Tartufi, Svinjina, Bučke, Vino
ODDANO: 05.04.2008 || 22:49:33
|
Že kakšen teden me matra tale kuharija. Prejšnji vikend sem v roke dobil flašo enega superca barikiranega terana, ki se giblje približno pri 20 evrov na buteljo. Seveda od takrat iščem izgovor, kako bi lahko načel tisto flašo, iščem tisto "posebno" jed, pri kateri mi nebo škoda odpreti tiste ... Več |
Piše: black
Svinjski zrezki v smetanovi omaki, zapečeni z Brie sirom
ZAZNAMKI: Hrana, Meso, Kisla smetana, Brie, Tartufi
ODDANO: 02.02.2008 || 22:00:15
|
Pred časom sem se udeležil tekmovanja Zlati Silvo 08 bloga Kruh & Vino. Od takrat sem imel priložnost spoznat zmagovalko in nositeljico naslova Zlati Silvo 08. Na tistem srečanju sem okoli nosil eno flašo Žubrowke pa še nekaj drugih malenkosti, za Napota of Kruh&Vino fame. Mladenka je bila toliko ... Več |
Piše: black
Ciabatta s pljučno govedino in koromačem
ZAZNAMKI: Hrana, Meso, Tartufi, Kisla smetana, Gorčica, Rukola
ODDANO: 28.01.2008 || 20:42:58
|
Pozdravljeni! Od včeraj mi je ostal še en file pljučne govedine in ena ciabatta, katero sem se zvečer odločil uporabiti. Mesa pa ja nebomo metal stran. Imel sem pravtako eno glavco koromača za uporabit poleg drugih stvari. Po 10 urnem delavniku mi prej pride na pamet naredit nekaj hitrega za pod ... Več |
Piše: black
Gobova Juha
ZAZNAMKI: Hrana, Juha, Gobe, Tartufi
ODDANO: 08.01.2008 || 08:31:41
|
Evo, prva jed, katero sem naredil ko sem prišel nazaj iz Krakowa. Kremna gobova juhica, ravno prav začinjena in še izboljšana z dodatkom rezanih tartufov v olivnem olju. Okus je naredil vrtinec v mojih ustih in lahko rečem, da je ena izmed boljših gobovih juh katere sem jedel. Naj vam tekne!
Za ... Več |
|
|
