Irena Preložnik Zupan

Rak je sodobna bolezen, kot tudi kardiovaskularne bolezni, sladkorna bolezen in avtoimunske bolezni. To so bolezni našega časa, ki se razvijajo zaradi našega načina življenja, razmišljanja, prehrane in premalo gibanja [...] Osnova vsega je prehrana. Če je moja generacija vsaj prvih 20, 30 let še kvalitetno živela, kar se prehrane tiče, pa danes otroci že tako rekoč od rojstva začno s slabo prehrano, ker se ljudje ne trudijo več, da bi doma kaj pridelali oz. da bi kupili kakovostne surovine in sami pripravili obroke, temveč je preveč procesirane hrane.