CHRISTOPHER WILLIAMS - FOOD DIPLOMACY V BIOTEHNICEM CENTRU NAKLO


Podrobnosti
Naložen: pred 123 tedni
Ogledi: 164
Opis:
Naklo, 4. 6. 2015 – Na povabilo ameriškega veleposlaništva v Sloveniji in v okviru programa 'food diplomacy' je prišel v Slovenijo kuharski mojster Christopher Williams iz Teksasa. Skupaj z nagrajenimi dijakinjami je kuhal tudi na Biotehničnem centru v Naklem. Prvič v življenju je pil in pripravljal sladico s surovim mlekom in rekel, da so bila tudi ostala slovenska živila s katerim je pripravljal sladico odlična ter poudaril da imajo naša živila bogat okus. Kuharski mojster Christopher Williams, ki prihaja iz Teksasa, kjer vodi restavracijo Lucille’s je posvečena prababici Lucille in je med najboljšimi restavracijami v Teksasu. Redno pa vodi različne delavnice, s poudarkom na trajnostnem razvoju in lokalni predelavi hrane. Ponuja predvsem hrano južnega dela ZDA. Obiskoval je vsem dobro poznano šolo Cordon Blue in kuhal tako v ZDA kot v Evropi. V Biotehniškem centru Naklo je sodeloval v slaščičarski delavnici skupaj z dijakinjo Katarino Slapar, ki je zmagala na tekmovanju Konzorcija biotehniških šol Slovenije z naslovom 'Ajda in kulinarika' Sašo Kožuh. Amadej Milost pa je kukarskemu mojstru predstavil Slovenijo in ajdo. S to predstavitvijo je tudi zmagal na istem tekmovanju v kategoriji animacija. Kuharski mojster Christopher je naredil tudi sladico iz mlečnih sestavin, ki jih pridelajo mlekarski delavnici na Biotehničnem centru Naklo. S to delavnico so predstaviti slovensko ajdo, njen pomen v naši kulinariki in seveda izobraževalne programe ter ekološko pridelavo in predelavo lokalne hrane. Janez Platiše
Oceni:
Ocena 0.0 od 0 glasov
Videi: 313
Registriran: 13.08.2008
Ostalo: blog, slike, video, popotnik
Pomoč pri uporabi
BBCode za RTVSLO vsebine:

HTML za zunanje vsebine:

Uporabnikovi videiVsi
Komentarji
Prijavi sovražni govor
Oddaj svoj komentar
Za komentiranje morate biti prijavljeni. Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike RTV Slovenija.
Video posnetki
CHRISTOPHER.. CHRISTOPHER..
Ogledi: 164
Št. registriranih uporabnikov: 163611
Forum avtorjev: 15836 Forum teme: 34264 // Odgovorov: 1863708
Blog avtorjev: 3555 // Blogov: 84565 // Komentarjev: 1210416
Avtorji fotografij: 25368 // Slik: 216318 // Videov: 19263 // Potopisov:
© RTV Slovenija (ISSN 1581-372X) | FAQ | Impresum | 1995-2009 | Vse pravice pridržane
" "