Duhovni utrip: 10 4. 2009

TAKO KOT DA BI REKLA, ČE SI ŽEJEN, DA SE NAPIJEŠ VODE, ČE SI LAČEN, DA SE NAJEŠ HRANE, ENAKO TUKAJ ČUTIŠ NEKO TAKO DUHOVNO ZAPOLNITEV, TAKO BI NAJBOLJ ENOSTAVNO REKLA. ZDAJ ODVISNO JE SEVEDA OD SAMEGA PROSTORA, KJER TO BOLJ ČUTIŠ. TAM ŠE BOLJ RES TO OBČUTIŠ, DA SI POTEM VELIK, DA SI, BI LAHKO REKLA, TAKO KOT NEPREMAGLJIV, V NEKEM TAKEM SMISLU. ZADOVOLJEN SAM S SABO, Z NEKIMI SVOJIMI LASTNIMI EMOCIJAMI, KI SE TI SEVEDA TUDI V SAMEM OBREDU ČISTIJO IN BOŽANSKI OBČUTEK, KAJ NAJ REČEM.

ZDAJ PA SAMO ŠE PAR BESED O NAJBOLJ SLAVNEM SUFIJU VSEH ČASOV, TO JE DZHALALADDIN RUMI, TA JE PA MALCE KASNEJE IZ 13. STOLETJA, IZ MLADE DRUŽINE UČENJAKOV IN SUFIJEV JE NJEGOV OČE PRIBEŽAL PRED MONGOLI V KONJO, PERZIJEC JE SEVEDA. IN V KONJI JE BIL TUDI ON VSE ŽIVLJENJE MOČNO SPOŠTOVAN, VLADAR GA JE LJUBIL, VSI SO GA OBOŽEVALI, DOBIVAL JE VELIKO DENARJA IN PODPORE. TO JE VSE TAKOJ RAZDELIL IN SEVEDA ŽIVEL V KOČI REVNO ŽIVLJENJE, KOT SE SUFIJU SPODOBI. JE PA TUDI USTANOVIL SLAVNI RED, KI GA TUDI VI POZNATE PLEŠOČIH DERVIŠEV, KI SE ŠE ZDAJ IZ SRCA PO CELI EVROPI UTIRA. KADAR JIH VIDIŠ, ZAČUTIŠ TO MISTIKO, TO POVEZAVO, TO MOČ TEGA Z VRTENJEM IN S PLESOM PRIDEJO DEJANSKO V STIK, V NAROČJE NEKEMU VIŠJEMU, TO SE PRAVI BOGU.

OSNOVA MITJEVIH MENIJEV SO RECEPTI TRADICIONALNE INDIJSKE OZIROMA VEDSKE KUHINJE. ZANJO JE ZNAČILEN PESTER IZBOR ZELENJAVE, SADJA IN ZAČIMB. POSEBNOST PRI TEJ KUHINJI PA SO TUDI ZAČIMBE, KER ZAČIMBE IMAJO ETERIČNA OLJA, KI NA NEK NAČIN USTVARJAJO V NAŠEM TELESU KLIMO, DA NE PRIHAJA DO BOLEZNI. TAKO DA SO TUKAJ MALO EKSOTIČNI OKUSI, NEKAJ NOVEGA, SPOZNAMO NEKE NOVE OKUSE, POTEM IMAMO MALO TUDI KLASIČNE KUHINJE. TAKO DA VČASIH SE LJUDJE VPRAŠAJO OZIROMA BI BILI VEGETERJANCI, AMPAK JIM JE VŠEČ DUNAJSKI ZREZEK ALI PA GOLAŽ ALI PA SEGEDIN, AMPAK IDEJA JE V TEM, DA ŽELIMO LJUDEM POKAZATI, DA SE TUDI NA VEGETARIJANSKI NAČIN VSE TE STVARI DA PRIPRAVITI. IN POTEM IMAMO TUDI ŠE MEDITERANSKO KUHINJO, KJER DELAMO SLASTNE LAZANJE, SAMI SE NAUČIMO NAREDITI TESTO ZA TE LAZANJE, POTEM DELAMO TUDI TESTENINE, DELAMO V BISTVU RAZNORAZNO, CELO PESTRO PALETO TEH JEDI, KI ZELO LEPO IZGLEDAJO, IMAJO DOBER VONJ IN NA KONCU SO TUDI OKUSNE, KAR JE V BISTVU ZELO POMEMBNO. SILVA, ZAKAJ STE SE ODLOČILI, DA PRIDETE PRAV V GOVINDAS NA KUHARSKI TEČAJ?
ZATO, KER MI JE ZELO VŠEČ INDIJSKA KUHINJA, PA TUKAJ JE ZELO DOBRO ZA JEST, PA PRIŠLA SEM TUDI ZARADI SAMEGA DRUŽENJA, TUKAJ SE IMAMO ZELO FINO. TAKO ZELO PRIJETNO JE. IRENA, KAJ VAM JE NAJBOLJ VŠEČ NA KUHARSKEM TEČAJU PRI MITJI? NAJBOLJ VŠEČ? VŠEČ MI JE PRAVZAPRAV VSE, NAJBOLJ VŠEČ MI JE PA TO, KAR JE ŽE MITJA POVEDAL, SE BOMO NAUČILI ZAČIMBE UPORABLJATI, KER SO TAKE NEOBIČAJNE ZAČIMBE, KI JIH DRUGAČE NE POZNAMO OZIROMA POZNAMO JIH, NE ZNAMO JIH UPORABLJATI. PA TUDI TO DRUŽENJE JE ZELO PRIJETNO PA TUDI HRANA POTEM, KO JO POJEMO TUDI NI SLABA, NE. HRANO RESDA NAJPREJ ZAZNAMO NA FIZIČNEM NIVOJU, KO NAM POTEŠI LAKOTO, A VPLIVA TUDI NA DRUGE RAVNI NAŠEGA BITJA. NJENO DELOVANJE ZAČUTIMO TUDI NA SUBTILNEM NIVOJU. TA NIVO JE ZELO POMEMBEN IN MOGOČE GA LJUDJE MALO PREVEČ ZANEMARIJO. ŠE POSEBEJ V KAKŠNIH KUHINJAH JE POMEMBNO S KAKŠNO ZAVESTJO KUHARJI PRIPRAVLJAJO TO HRANO, KER NAŠA ZAVEST GRE V HRANO IN ČE JE V KUHINJI PRIJETNO VZDUŠJE, PRIJETNA ATMOSFERA, POTEM SE TUDI HRANA NAVZAME TE POZITIVNE ENERGIJE IN TAKO TUDI GOST V BISTVU DOBI TO POZITIVNO ENERGIJO, TAKO DA DAMO MI V NAŠI RESTAVRACIJI ZELO VELIK POUDAREK NA TO, KAKO JE HRANA PRIPRAVLJENA. IN POTEM JE PA ŠE TRETJI SPIRITULANI NIVO, KO HRANO ENERGETSKO ČISTIMO. KAJ TO POMENI? TO POMENI, DA HRANO V BISTVU OČISTIMO TE NEGATIVNE ENERGIJE ALI KARME. ZDAJ V VEDAH, TEH NAJSTAREJŠIH SVETIH SPISIH, KI IZVIRAJO IZ INDIJE, JE OPISANO, DA ŽIVA BITJA NISO SAMO LJUDJE, AMPAK SO TUDI ŽIVALI, RASTILE, SIMPOTOM ŽIVEGA BITJA JE ZAVEST IN VSE, KAR SE RAZVIJA, KAR RASTE, IMA ZAVEST IN ČE IZVAJAMO NASILJE NAD DRUGIMI ŽIVIMI BITJI, POTEM DOBIMO TO NEGATIVNO ENERGIJO. TAKO DA MI Z MANTRAMI ALI PA KO SKUHAMO Z LJUBEZNIJO, TO HRANO ENERGETSKO OČISTIMO, TAKO DA SPREMENIMO TO NEGATIVNO ENERGIJO V POZITIVNO ENERGIJO IN POTEM, KO DOBIMO TO CELO CELOTO. SE PRAVI FIZIČNI NIVO, POTEM SUBTILNI NIVO IN SPIRITUALNI NIVO, POTEM JE TAKŠNA HRANA BREZ TESNOBE, PO NJEJ SE ZELO DOBRO POČUTIMO IN SMO POLNI POZITIVNE ENERGIJE. VANJA, KATERA JED, KI STE JO PRIPRAVLJALI IN STE SE JO TU NAUČILI KUHATI, PA JE VAM NAJBOLJ VŠEČ?- ČAPATI. PREJŠNJIČ SO RATALI FENOMENALNO. JAZ MISLIM, DA JE BILO TO NEKAJ ZA MENE. FENOMENALNO ZA VIDET, SPLOH KER SEM JIH ŽE ENKRAT PREJ PROBAVALA DELATI PA MI NIKAKOR NISO RATALI, TUKAJ SO SE PA NAPIHOVALI KOT PRAVI BALONČKI IN BILI SO ŠUS.