Na lepše: Bizeljsko, Kozjansko

ŽIVIJO. ZA VSE TISTE, KI SI TAKO KOT MI ŽELITE POBEGNITI SNEŽNIM STRMINAM, SMO TOKRAT OBISKALI BIZELJSKO, SVET UJET MED MEJNO REKO SOTLO IN GRIČEVJEM ORLICA. TU VAS NA OGLED VABIJO SLIKOVITE REPNICE, GRAD BIZELJSKO, ŠTEVILNE ETNOLOŠKE ZBIRKE, ŠAMPANJSKA KLET IN PA PALETA VINOGRADOV, KI SO ZAŠČITNI ZNAK BIZELJSKEGA. BIZELJSKO OBSEGA SEVEROVZHODNI DEL OBČINE BREŽICE IN PREDSTAVLJA ENO NAJVEČJIH KRAJEVNIH SKUPNOSTI V OBČINI. POKRAJINA SPADA MED TISTE Z NAJVEČ SONČNIH DNI NA LETO, O ČEMER NA STAREJŠIH VINSKIH HRAMIH PRIČAJO TUDI SONČNA VRATA KOT OBUJENA ZNAMENITOST BIZELJSKEGA. TU SE VINOGRADNIŠTVO DOPOLNJUJE S TURISTIČNO PONUDBO NA TURISTIČNIH KMETIJAH, ŠAMPANJSKIH KLETEH, VINOTOČIH IN REPNICAH. NA BIZELJSKEM VAM V TEM ČASU PRIPOROČAMO PREDVSEM SPREHODE PO PEŠPOTEH. KRENETE LAHKO K REPNICAM, NA BIZELJSKI GRAD, K CERKVI SVETEGA VIDA IN PO VASI OREŠJE. PEŠ PA SE LAHKO ODPRAVIMO TUDI MED SLIKOVITE VINOGRADE DRENOVŠKEGA HRIBA V SMERI LUSTHAUSA. TU SE USTAVITE OB VINOGRADNIŠKEM STOLPU, KI JE ZGRAJEN V OSMEROKOTNI OBLIKI. PREDSTAVLJA ENO NEIZKORIŠČENIH TURISTIČNIH MOŽNOSTI BIZELJSKEGA IN KLJUB PRIZADEVANJU TURISTIČNIH DELAVCEV ŠE VEDNO PROPADA. NAČRTI SO VELIKI, DENARJA NI, TO JE VSEM ZNANO, KLJUB VSEMU JE BILA LANI PRI OBČINI BREŽICE USTANOVLJENA KOMISIJA, KI NAJ BI POSKUŠALA TO NA NEK NAČIN REŠIT. TU NA BIZELJSKEM TURISTIČNO DRUŠTVO IN VSI KRAJANI SMO MNENJA, DA BI BILO NAJBOLJE, DA BI TO DALI NEKOMU V NAJEM, KI BI TO POTEM UREDIL V LEPO RAZGLEDNO TOČKO.
KAKŠEN PA JE POMEN IMENA LUSTHAUS?
TU SO SE ZAGOTOVO ZABAVALI GRAJSKA GOSPODA, KO SO PRIŠLI SEM. TA GRAD JE BIL NEKAKO LOVSKI GRAD, KER SO HODILI LOVIT DIVJAD IN JO TU TUDI UŽIVALI DOBRO PRIPRAVLJENO IN SEM SO PRIHAJALI S KONJI IN POD LUSTHAUSOM JE BILA TUDI ZNANA RAJTŠOLA, TO SE PRAVI JAHALNA ŠOLA, DO LUSTHAUSA JE ZNAN TOLOVAJSKI GRABEN, KER SO JIH NAPADALI RAZNI TOLOVAJI, TAKO DA JE ZGODOVINA KAR PESTRA. NA BIZELJSKEM, V CERKVI SVETEGA LOVRENCA, PA JE KOT KAPLAN SLUŽBOVAL ANTON MARTIN SLOMŠEK. MED TEMI VINOGRADI JE TUDI DOBIL INSPIRACIJO IN NAPISAL SEDAJ ŽE PONARODELO PESEM " EN HRIBČEK BOM KUPIL ". NA BIZELJSKEM PA BOSTE NAŠLI TUDI NAJMANJŠI HRAMČEK V SLOVENIJI. LEŽI V ZASELKU BOŠT, KI PELJE PROTI CERKVI SVETEGA VIDA. NJEGOVE BRUNE MERIJO DOBER METER IN POL, O NJEGOVI STAROSTI PA PRIČA LETNICA 1938.

ZA MASOVNE SPREJEME, MISLIMO DOLI TO IMETI ZA ELITNI TURIZEM, OBENEM PA SPODNJI DEL NE BO VSAK DAN ODPRT, AMPAK BOMO IMELI RAZNE PRIREDITVE. POSKUŠALI BOMO IZZIVATI PROIZVAJALCE PENIN CELEGA SVETA, DA BOMO SKUPAJ PRIMERJALI KAKOVOST IN PA OBENEM BI TUDI NE SAMO VINO, AMPAK TUDI SAMO HRANO, TO SE PRAVI GASTRONOMIJO.
ISTENIČI SO BILI PRVO DRUŽINSKO PODJETJE V JUGOSLAVIJI, KI JE ZAČELO S PRIDELAVO PENINE PO KLASIČNI METODI, KI SE JE POZNEJE RAZVILA V USPEŠNO OBLIKO VINSKEGA TURIZMA. JE PA GOSPODAR KRITIČEN OB TRENUTNEM POLOŽAJU TURIZMA NA BIZELJSKEM. MI SMO NA OBMEJNEM PODROČJU, KJER SMO PRAKTIČNO ODREZANI OD SVETA. ŠTEVILO TURISTIČNIH PONUDNIKOV SE JE POVEČALO, IN KER NI OBISKOV, NI PRIHODKA IN SEVEDA OBSTAJA MAJHNA NERVOZA. MI IMAMO NAMESTO, DA BI IMELI SOBOTE IN NEDELJE POLNE TURISTOV, IMAMO NAŠE PROSTORE PRAZNE, PRAZNE NAŠE RESTAVRACIJE. MISLIM, DA BI POLITIKA NAREDILA RESNIČNO VELIK KORAK NAPREJ, ČE BI SE HITRO ZMENILI IN DOPUSTILI HRVAŠKI, DA PRIDE V EVROPSKO SKUPNOST. PODOBNO NEZADOVOLJSTVO PA JE ČUTITI TUDI MED GOSTINCI NA BIZELJSKEM. ENA NEPOGREŠLJIVIH JE GOSTILNA ŠEKORANJA, KJER PRAV TAKO OPAŽAJO UPAD GOSTOV.
MORAM REČI, DA SEM ZELO RAZOČARAN, KER TA MEJA PREDOLGO TRAJA IN UPAM, DA SE SEDAJ POLITIKA MALO UMIRJA, IN DA SE BO V KRATKEM TO UREDILO. MORAM PA REČI, DA JE TA MEJA ZELO TRDA, ZELO NEIZSPROSNA JE SCHENGENSKA MEJA IN UPAMO VSE NAJBOLJŠE. JE PA UPAD PROMETA S HRVAŠKO ZAGOTOVO 50 ODSTOTKOV ALI VEČ OD TISTIH DOBRIH ČASOV. V VITNI VASI NA PODROČJU BIZELJSKO- SREMIŠKO VINSKO- TURISTIČNE CESTE PA BOSTE NAŠLI ETNOGRAFSKO ZBIRKO STAREGA KMEČKEGA ORODJA IN VINOGRADNIŠKE OPREME. VRATA FILOVE DOMAČIJE VAM BO ODPRLA MARIJA SUŠNIK, KI JE BILA TU TUDI ROJENA. HIŠA JE V CELOTI SPREMENJENA V ETNOGRAFSKO ZBIRKO ŠIRŠEGA OBMOČJA IN DOPOLNJUJE TURISTIČNO PODOBO BIZELJSKEGA. ZA TO ZBIRKO SO PA KRAJANI ZASLUŽNI, KER SEM JAZ DALA VEN OKROŽNICO, DA NAJ DAJO, KAR IMAJO, DA JAZ DAM PROSTOR IN ZEMLJO, KER SMO MISLILI OHRANITI TUDI VISOKORASLO SADNO DREVJE, PA TAM DOLI JE EN POTOČEK, V KATEREM SO ŠE RAKI JELŠEVCI IN JE TO BILA ENA TAKA NARAVNA ZNAMENITOST, KI NEKAKO SODI K TAKI STARI HIŠI. NA FILOVI DOMAČIJI SI BOSTE LAHKO OGLEDALI GOSPODARSKO POSLOPJE S HLEVOM, PODOM, SVINJAKOM IN KOZOLCEM, KI JE NAPOLNJEN Z VEČJIMI KMETIJSKIMI STROJI IN ORODJEM. RAZSTAVLJENI PREDMETI VAS BODO VRNILI V ČAS ŽIVLJENJA BIZELJANCEV NEKOČ. PRAVZAPRAV SO JIH SPREMLJALI OD ROJSTVA DO SMRTI, RECIMO CIMEROVKA ALI PA ŠKROPILNICA, KOLIKO JE MORAL KMET IMETI NA RAMI ŠKROPILNICO, DA SI JE LAHKO OHRANIL PRIDELEK, KAKO DOLGO JE MORAL TESATI EN TESAR, KI SE REČE TISTEMU CIMROVKA ALI PA ŽANKLOVA, DA SO ZDAJ V TEH NAŠIH HRIBIH TI LESENI HRAMI IN HIŠE, NAJBOLJ ZANIMIVO SEVEDA JE PA TAFELPET, TAKO NAM JE MAMA DALA VEČERJO, Z BRATOM SVA VSAK NA ENI STRANI SEDELA, TUKAJ PA SVA TUDI KAJ DRUGEGA, KAKE OREHE TRLA ALI PA KAJ RISALA NA PAPIR, KAKŠNE MALE KNJIŽICE BRALA IN TAKO NAPREJ, TAKO DA JE BILO... NO, POTEM KO SVA PA ŠLA VEN, JE PA TO ZLOŽILA, DA JE BILO POKRITO IN JE BILA V PROSTORU MIZA. NA SKALNEM GRIČU NAD BIZELJSKO VASJO PRI OREŠJU PA SE BOHOTI GRAD BIZELJSKO. NASTAL JE KOT UTRDBA NA MEJI S HRVAŠKO. V SVOJI ZASNOVI JE SREDNJEVEŠKI, DANES PA KAŽE RENESANČNE IN BAROČNE POTEZE. GRAJSKO POSLOPJE JE V FAZI OBNOVE, V NJEM PA RAZEN DEKORATIVNIH POSLIKAV NE BOSTE NAŠLI SKORAJ NOBENE GRAJSKE OPREME.
TA GRAD V BISTVU DATIRA ŽE IZ LETA 1404 IN TU SO SE NASELILI VITEZI PO IMENOM WISELL IN PO NJIH SE IMENUJE CEL KRAJ, BIZELJ IN POTEM BIZELJSKO. KO SEM BIL JAZ MAJHEN, SO VSI GOVORILI, DA SO TO BILI MADŽARI, POTEM PA JE EN ŽE STAREJŠI GOSPOD REKEL, DA PA SO BILE MADŽARICE VEČJI DEL, ZATO SO NAŠI OKOLIŠKI KMETJE RADI HODILI PONOČI IN PRINESLI KAKŠNO KLOBASO K MADŽARICI, TAKŠNO IN DRUGAČNO, IN JE BILO VESELO, TAKO DA SO IMELI DOMA VELIKO PROBLEMOV ZARADI TEGA.

V NAGRADNI IGRI PREJŠNJEGA TEDNA SMO VAS SPRAŠEVALI PO POHORSKEM CARJU. TOKRAT PA ME ZANIMA, KAKO SE IMENUJEJO PODZEMNE KLETI NA BIZELJSKEM, V KATERIH SO NEKDAJ SHRANJEVALI POLJSKE PRIDELKE IN OZIMNICO, DANES PA SLUŽIJO KOT VINSKE KLETI. VAŠE ODGOVORE PRIČAKUJEMO DO KONCA TEGA TEDNA NA SPODNJA NASLOVA, ZA NAGRADO PA VAS ČAKA DOŽIVLJAJSKI IZLET PO BIZELJSKEM, NA KATEREM VAM BODO POSTREGLI TUDI Z AJDOVIM KOLAČEM, KI GA BIZELJANCI V PRIHODNJE NAMERAVAJO ZAŠČITITI KOT KULINARIČNO ETNOLOŠKO POSEBNOST.

GRAD JE SPRVA SLUŽIL KOT VOJAŠKA UTRDBA. PRENOVA SAME GRAJSKE STAVBE SE JE ZAČELA PRED DOBRIMI 25- IMI LETI, VES ČAS PA PRENOVO SPREMLJA BOGATO PROGRAMSKO OŽIVLJANJE, ZA KAR SKRBIMO V KOZJANSKEM PARKU. OBISKOVALCI GRADU PODSREDA SI LAHKO OGLEDAJO ŠTEVILNE OBČASNE RAZSTAVE, KJER SE V NEKDANJIH KAŠČAH, TOREJ DANAŠNJIH GALERIJSKIH PROSTORIH, PREDSTAVLJAJO ŠTEVILNI DOMAČI IN PA TUJI PRIZNANI UMETNIKI, NATO JE NA OGLED STALNA STEKLARSKA ZBIRKA, KJER SO RAZSTAVLJENI PREDMETI IZ DOMAČIH STEKLARN, TOREJ GLAŽUT, KI SO BILE NA KOZJANSKEM ZELO POGOSTE, OBISKOVALCEM PA PONUJAMO NA OGLED TUDI STALNO RAZSTAVO SLIK FRANCETA SLANE IN PA SEVEDA NE MOREMO MIMO GRAJSKE KUHINJE. PREDVSEM MLAJŠE PA V GRADU, KI JE ZA OBISKOVALCE V ZIMSKEM ČASU ZAPRT, NAVDUŠUJE TUDI GRAJSKA JEČA. KULINARIČNE SPECIALITETE IZ SREDNJEVEŠKE KUHINJE Z ODPRTIM OGNJIŠČEM PA SO OB POSEBNIH PRILOŽNOSTIH OBISKOVALCEM GRADU NA VOLJO ŠE DANES.
NAJBOLJ SMO VESELI, KO LAHKO UPORABLJAMO TO OGNJIŠČE IN SE POSLUŽUJEMO TEGA KAKOR SE JE VČASIH KUHALO. TU V TEJ KUHINJI JE NEKAJ PRVINSKEGA IN ZATO MORAM REČI, DA SMO ZELO VESELI, KO ZA KAKŠNO SKUPINO LAHKO PRIPRAVIMO TUDI TUKAJ. ŽAR SE JE UPORABLJAL ZA RIBE IN DUŠILA SE JE DIVJAČINA, ZDAJ UPORABLJAMO MI TO IZPOD PEKE, NOTRI PEČEMO KOPUNA, DANES NA PRIMER. IN KUHARJEM JE BILO VERJETNO ZELO VROČE? VSAJ MENI JE. JA, MORAM REČI TAKO, POZIMI JE BILO SPREDAJ VROČE, ZADAJ PA JE ZEBLO. KULINARIKA, KI STE NAM JO DANES PRIPRAVILI, JE TO GRAJSKA KULINARIKA ALI JE TO TIPIČNA KOZJANSKA?
MORAM REČI, DA JE DANES TU BOLJ TIPIČNA KOZJANSKA, PRIPRAVILI SMO KOREJEVEC, GRE ZA RUMENO KORENJE IN FIŽOL, POTEM JE KOPUN, KI JE TU BIL POZNAN SKOZI VES ČAS, KOPUN JE REZAN PETELIN, ZRAVEN PA SMO PAČ POSTREGLI PRILOGE, KI TU PAŠEJO, TO JE KOSTANJ, MLINCI IN DUŠENO RDEČE ZELJE. ZA SLADICO PA SMO PRIPRAVILI KOZJANSKO KRUHOVO POTICO, KI JE SESTAVLJENA IZ PREGRETE SMETANE, SKUTE IN BELEGA KRUHA. S KOPUNOM, SKOPLJENIM MLADIM PETELINOM, VAS BODO PODROBNEJE SEZNANILI V SVOJIH PROSTORIH V BISTRICI OB SOTLI. OB DOBRI HRANI SE VEDNO PRILEŽE TUDI DOBRA PIJAČA, ZA KAR OB POSEBNIH PRILOŽNOSTI V TEM OKOLJU POSKRBITE VI. JA, Z GOSTILNO ŠEMPETER SE REDNO UDELEŽUJEMO TAKŠNIH IN DRUGAČNIH PREDSTAVITEV OZIROMA KUHINJ, POTEM STREŽEJO Z NAŠIMI NAGRAJENIMI VINI, PREDVSEM SO LJUDJE, KATERI POSKUSIJO TA VINA, PRESENEČENI, KAJTI PRI NAS JE OBMOČJE ZNANO PO? BILO JE VČASIH ZNANO PO MANJ KAKOVOSTNIH VINIH, AMPAK TRENUTNO PRIDELUJEMO NA TEM OBMOČJU ZELO VRHUNSKA IN KAKOVOSTNA VINA.

POMEMBEN DEL KOZJANSKE TRADICIJE JE TUDI FOLKLORA.