|
|
Odprti kop ponuja govorjena besedila domačih televizijskih oddaj RTV Slovenija. Več o Odprtem kopu...
Za citiranje oddaj na blogu ali forumu kliknite gumb  , ki se nahaja na začetku vsakega
odstavka!
Na lepše: Strunjan
Premiera: ponedeljek, 09. november 2009, Vse oddaje
  ŽIVIJO. TOKRAT SMO SE NA IZLET ODPRAVILI NA STRUNJANSKI POLOTOK. POVZPELI SE BOMO NA NAJVIŠJO PREPADNO FLIŠNO STENO OB JADRANSKI OBALI, VAM PREDSTAVILI EDINO SLOVENSKO MORSKO LAGUNO, NAJMANJŠE SOLINE IN NAJBOLJE OHRANJENO KULTURNO KRAJINO, ZNAČILNO ZA SLOVENSKO OBALO.
STRUNJAN LEŽI MED IZOLO IN PIRANOM, NJEGOVA OBALA PA PREDSTAVLJA NAJDALJŠI DEL NARAVNEGA MORSKEGA OBREŽJA PRI NAS. TU SO HOTELI IN TURISTIČNA PONUDBA NAMENJENI TISTIM, KI SI ŽELIJO MIRNEJŠEGA ODDIHA. DOMAČINI SE TU ŠE VEDNO UKVARJAJO S PRIDELOVANJEM ZGODNJIH VRTNIN, SADJARSTVOM, VINOGRADNIŠTVOM IN RIBOLOVOM. IN RAVNO V TEM ČASU SI LAHKO V STRUNJANSKEM ZALIVU OGLEDATE NASADE MORSKIH ŠKOLJK V NARAVNEM REZERVATU STRUNJAN. TA JE DEL KRAJINSKEGA PARKA, KI OBSEGA 4 KILOMETRE DOLGO SEVERNO OBALO STRUNJANSKEGA POLOTOKA MED SIMONOVIM IN STRUNJANSKIM ZALIVOM. NO, TRENUTNO SE NAHAJAMO NA ŠKOLJČIŠČU V LASTI FONDA D. O. O., DELAMO, PRIPRAVLJAMO ŠKOLJKE ZA? ZA PRODAJO, JIH ČISTIMO, NEKATERE DAJEMO POTEM V TAKŠNE VREČKE, NAKAR GREDO V DEKORACIJO V LUCIJO, POTEM KO SE BO TO VSE SKUPAJ OČISTILO, TO SPODAJ, TISTE MANJŠE ŠKOLJKE, NAZAJ NASADIMO, JIH DAMO NAZAJ V MORJE, TAKO DA BODO POTEM ZRASLE ZA DRUGO LETO, VNAPREJ. V STRUNJANSKEM ZALIVU TRENUTNO GOJIJO NAJVEČ UŽITNIH KLAPAVIC. LETNA PROIZVODNJA IZ DVEH ŠKOLJČIŠČ PA ZNAŠA OD 40 DO 50 TON ŠKOLJK. SICER PA JE NAJVEČJA PRODAJA ŠKOLJK POLETI, KO SO ŠKOLJKE TUDI NAJBOLJ POLNE IN MESNATE.
ŠKOLJKE RASTEJO TAM NEKJE OKROG LETO IN POL DO DVE LETI, DA PRIDE VELIKOST TAM 6 DO 8 CENTIMETROV, TO JE PRODAJNA ŠKOLJKA.  S ČOLNA LAHKO OBČUDUJETE TUDI OBMOČJE KRAJINSKEGA PARKA STRUNJAN, KI OBSEGA CELOTEN STRUNJANSKI POLOTOK, VKLJUČNO S SOLINAMI IN LAGUNO STJUŽO. STRMO SEVERNO OBREŽJE POLOTOKA PA PREDSTAVLJA TUDI NAJDALJŠI STRNJEN DEL NARAVNE OBALE V CELOTNEM TRŽAŠKEM ZALIVU. ZAKAJ JE TA PARK POSEBEN?
MISLIM, DA PREDVSEM ZARADI TEGA, KER JE PRIŠLO DO ZAVAROVANJA ZARADI POBUDE PREBIVALCEV IN RAVNO TA TRMA IN VZTRAJNOST PREBIVALCEV, DA SE GA NE POZIDA, JE TUKAJ NEKAJ TAKO POSEBNEGA IN SPECIFIČNEGA, OBENEM PA SEVEDA TI 4 KILOMETRI OHRANJENE OBALE, S TEMI NAJVIŠJIMI PREPADNIMI STENAMI IN MED DRUGIM TUDI LAGUNA STJUŽA KOT EDINA MORSKA LAGUNA, PA NAJMANJŠE SOLINE V SEVERNEM JADRANU, MISLIM, DA JE TO TAKO, IN SEVEDA, DA NE POZABIM, NAJDALJŠI DVOSTRANSKI PINIJEV DREVORED. SE PA V NARAVNEM REZERVATU LAHKO PODATE VSE DO STRUNJANSKEGA KRIŽA, OD KODER SE VAM PONUJA IZJEMEN POGLED NA MESEČEV IN TRŽAŠKI ZALIV, OB LEPEM VREMENU PA TUDI NA JULIJSKE ALPE IN ITALIJANSKE DOLOMITE. V NEPOSREDNI BLIŽINI KRAJINSKEGA PARKA PA LAHKO OBIŠČETE BIOENERGIJSKI CENTER SALINERA, KI LEŽI NA ENERGETSKO IZJEMNO MOČNEM OBMOČJU. TU SE LAHKO NASTANITE V HOTELU S ŠTIRIMI ZVEZDICAMI, KI JE OBDAN Z ZELENJEM IN BUJNO MEDITERANSKO VEGETACIJO. NJIHOVE SOBE SO ENERGIJSKO ZAŠČITENE PRED ŠKODLJIVIMI SEVANJI TEHNIČNIH NAPRAV. V SALINERO TAKO PRIHAJAJO GOSTJE, KI NAMENJAJO POSEBNO POZORNOST PREDVSEM PRAVILNI PREHRANI IN ZDRAVEMU NAČINU ŽIVLJENJA. NAŠA PREDNOST JE DEJANSKO OBMORSKA LEGA, VELIKO SONČNIH DNI IN ZALIV, KI OMOGOČA PREDVSEM ZAVETJE IN SOBIVANJE Z NARAVO. TRI LETA NAZAJ, OB GRADNJI HOTELA SALINERA, SMO UGOTOVILI, DA JE DEJANSKO V TEM PROSTORU VELIKO POZITIVNIH TOČK. OPRAVILI SMO VEČJE ŠTEVILO MERJENJ IN UGOTOVILI, DA LAHKO ODPREMO PARK Z 12 ENERGIJSKIMI TOČKAMI, KI BLAGODEJNO VPLIVAJO NA RAZLIČNE TEŽAVE, KI JIH IMA VSAKDO IZMED NAS. TU SI LAHKO LAJŠATE BOLEČINE V HRBTU, GLAVOBOLU IN NESPEČNOSTI. V TEM ČASU PA LAHKO UŽIVATE V CENTRU ZDRAVJA SYRA, KJER LAHKO KORISTITE KOMPLEMENTARNE METODE ZDRAVLJENJA. ZA RAZVAJANJE VAM JE NA VOLJO SAVNA CENTER S PETIMI RAZLIČNIMI SAVNAMI. NA RAZPOLAGO SO VAM ŠE OHLAJEVALNI BAZEN IN PROSTOR ZA POČITEK. LAHKO PA SE RAZVAJATE TUDI V MASAŽNIH IN NOTRANJIIH PLAVALNIH BAZENIH. STRUNJAN JE ZA VAS ŽE DESETLETJA PRILJUBLJENO LETOVIŠČE NA SLOVENSKI OBALI. KAJ VAS TAKO PRITEGNE?  KAJ? NAŠA OBALA JE ČUDOVITA. LJUDJE SO PREKRASNI, PREDVSEM IMAM PA RADA TA HOTEL, SALINERO, ODKAR JE NOVI DEL PRIZIDAN, KJER IMAJO KRASEN BAZEN, KATEREGA REDNO KORISTIM, DVAKRAT DNEVNO, PA KAJ JE ŠE, IZ ZDRAVSTVENIH RAZLOGOV, BIOENERGIJSKI PARK KORISTIM. V STRUNJANU PA VAS K ODDIHU VABI NARAVNO KLIMATSKO ZDRAVILIŠČE TALASO STRUNJAN. PRI PONUDBI SO SE SPECIALIZIRALI ZA ZDRAVLJENJE BOLEZNI DIHAL, STANJ PO POŠKODBAH IN OPERATIVNIH POSEGIH. PRI NJIH SE LAHKO RAZVAJATE V ŠIROKI PONUDBI SAVN, MORSKIH KOPELIH IN ŠTEVILNIH MASAŽAH. NA VOLJO IMATE TUDI KOPANJE V NOTRANJIH BAZENIH Z OGREVANO MORSKO VODO. NJIHOVA PONUDBA SE PREPLETA Z NARAVNIMI DANOSTMI TUKAJŠNJEGA OKOLJA, ZATO TUDI NAMENJAJO POSEBEN POUDAREK TALASO TERAPIJI, KJER IZKORIŠČAJO BLAGODEJNE UČINKE MORJA IN MEDITERANSKE KLIME.
BLATO ALI FANGO, TO JE NAŠE ČRNO ZLATO ZA ZDRAVJE. IMA POSEBEN TERAPEVTSKI UČINEK, ZDRAVILEN, IN SICER PROTI BOLEČINAM V VRATU, HRBTENICI, KRIŽU, PRI MIŠIČNIH OBOLENJIH.
POLEG TALASO TERAPIJE PA IMATE TUDI POSEBNE MASAŽE S SOLJO.
TAKO JE. TO SMO PRAV TUKAJ V STRUNJANU RAZVILI, NAŠO SOLINARSKO MASAŽO, IN SICER TO SO KRISTALI SOLI, ZAVILI SMO JIH V LANENE MOŠNJIČKE, DODALI NARAVNA ETERIČNA OLJA, TO SO BRIN, ROŽMARIN, SIVKA IN CITRUSI, SEGREVAMO OLIVNO OLJE IN S TEMI MOŠNJIČKI VAS POPELJEMO V SVET MORJA.
V HOTELU SVOBODA, KI VELJA ZA REKREACIJSKO SREDIŠČE, PA SO VAM NA VOLJO TUDI POSEBNI NAPITKI.
V VAŠEM HOTELU PA GOSTE RAZVAJATE S POSEBNO KAVO, KI JE DOBILA ZLATO MEDALJO NA LETOŠNJEM GOSTINSKO- TURISTIČNEM ZBORU.
JA, SEVEDA. Z VESELJEM VAM PREDSTAVLJAM NAŠI DVE KAVI, POSEBNI, PRIHAJATA IZ ISTRE, SOLINARKA TER BOŠKARIN. V SOLINARKI IMAMO NOTRI KAVICO, SLADKOR, BAILEY ' S, KARDAMOM, PRI BOŠKARINU PA IMAMO SLADKOR, KONJAK.  TA JE BOLJE ZA MOŠKEGA, NE?
TA JE ZA MOŠKEGA, JA, TAKA PEKOČA KAVICA.
Z DODATKOM PAPRIKE.
Z DODATKOM PAPRIKE IN KONJAKA, JA. V BLIŽINI HOTELA SVOBODA JE UREJENO MINI IGRIŠČE ZA GOLF, IGRIŠČE ZA KOŠARKO IN TENIS. HOTEL PA IMA TUDI STATUS POHODNIŠKEGA IN KOLESARSKEGA HOTELA. TU GOSTE ČAKAJO VODNIKI Z LICENCO ZA NORDIJSKO HOJO, SAJ IMATE V OKOLICI NA VOLJO VEČ OZNAČENIH PEŠPOTI V RADIJU KAR 80 KILOMETROV. TE VZPETINE NAM NUDIJO ČUDOVITE RAZGLEDE NA NAŠO OKOLICO, PREDVSEM NA TO MORSKO MODRINO, IMAMO PA ENO VELIKO TAKO PRIMERJALNO PREDNOST PRED CELINO, NAMREČ NAŠIH MARKACIJ, KI SO ŽIVO RUMENE BARVE, NIKOLI NE ZAMETE SNEG. ZA SPREHOD VAM PRIPOROČAM SEVEDA HOJO PO KRASNIH HRIBIH, NA PRIMER LUCANU, ŠENTJANAH, POTEM TUDI BELVEDERJU, PROTI IZOLI, PROTI PIRANU IN PORTOROŽU VAS ZAPELJE POT. OD NORDIJSKE HOJE PA VAM PONUJAMO KULINARIČNI NAMIG. PRAVI KRAJ ZA VEČERJO V DVOJE, DRUŽINSKA SREČANJA, POSLOVNA KOSILA ALI SLOW FOOD GURMANE PREDSTAVLJA RESTAVRACIJA PRIMORKA. TU VAM BODO KUHARSKI MOJSTRI POSTREGLI Z MORSKIMI SPECIALITETAMI, IZVIRNIMI SLAŠČICAMI IN PONUDBO VIN IZ PRIZNANIH PRIMORSKIH KLETI. V ČASU, KO V STRUNJANU POTEKA PRAZNIK KAKIJA, POVEJTE, KAJ VSE PRIPRAVLJATE IZ TE HRANE BOGOV.
PRI NAS PRIPRAVLJAMO KAKIJEV ZAVITEK, TUKAJ GA VIDIMO, TO JE NAREJEN IZ POSEBNE VRSTE KAKIJA, TA KAKI, VIDITE TUKAJ SPODAJ, IMA ZVEZDICO, TO JE VANILIJEV KAKI, ZA ZAVITEK GA JE TREBA NAREZATI, TISTA DRUGA VRSTA KAKIJA, MEHKI, GA PA NE MOREMO OBDELATI NA TA NAČIN ZA NAŠ ZAVITEK. TUKAJ DAMO REZINE IN PINJOLE.
VAŠA RESTAVRACIJA PRIMORKA PA JE SICER ZNANA PREDVSEM PO MORSKIH JEDEH. KAJ VSE PONUJATE?
NO, TE DNEVE KAKIJEV SMO MI PRIPRAVILI ŠE POSEBNO PONUDBO JEDI IZ DOMAČEGA LOGA, TO JE JEŠPRENJČEK S SIPICAMI, SIPICE SO UJETE V STRUNJANSKEM ZALIVU, POLEG TEGA SMO NAREDILI ŠE FUŽE PO SOLINARSKO, TO SO ŠKOLJKICE IN VSE DOBROTE, KAR LAHKO V TEM ČASU MORJE DA. ČE JE BIL STRUNJAN NA ZAČETKU PREJŠNJEGA STOLETJA ZNAN PREDVSEM PO ZGODNJI ZELENJAVI, PA DANES POSTAJA VSE BOLJ PREPOZNAVEN PO KAKIJU ALI ZLATEM JABOLKU. PRAZNIKU KAKIJA JE ŽE NEKAJ LET NAMENJEN KONEC TEDNA V PRVI POLOVICI NOVEMBRA. KAJ VSE PRODAJATE DANES?  REFOŠK, CABERNET, KAKI, BARIK, BUTILJKE, OLJE, VSE.
PA GRE V PRODAJO?
JE ŠLO KAR. DANES JE LEPO VREME IN SMO ZADOVOLJNI.
KAKŠNE SLAŠČICE VSE IZDELUJETE IZ KAKIJA?
JA DANES JE POSEBNOST TALE OGROMNA KAKIJEVA KROSTATA, KI JE JE OSTALO SAMO ŠE POL ALI PA ŠE MANJ. TO JE TESTO, SKUTA, ZMEŠANA S KAKIJEM IN KAKI PO VRHU, TO SO SPEKLI NAŠI MOJSTRI, SICER PA DANES ŠE PALAČINKE S KAKIJEVO MARMELADO, KROFOV S KAKIJEVO MARMELADO PA NI VEČ. KAKI LAHKO JEŠ KOT SADEŽ, LAHKO GA DAŠ KOT ŽGANJE, LAHKO MARMELADO NAREDIŠ, SUŠIŠ GA. KAKI JE DOBER VITAMIN, NE SAMO ZA TELO, AMPAK TUDI ZA DUŠO IN ZA OKO. ZATO SMO TUKAJ NAMENJENI, DA DAMO MALO INSPIRACIJE VSAKEMU, KI IMA V SEBI NEKAJ ŽILICE, DA BI USTVARJAL. NAJ ŠE POVEMO, DA KAKI, TA EKSOTIČNI SADEŽ, KI IZVIRA S KITAJSKE, V SLOVENIJI USPEVA V ISTRI, NA VIPAVSKEM, V BRDIH IN V STRUNJANSKI DOLINI. S PRAZNIKA KAKIJEV V STRUNJANU PA SE SELIMO V LAŠKO, KJER SE JE MUDIL NAŠ UREDNIK DRAGO BULC. POGLEJMO, KAJ NAM JE PRIPRAVIL.  V HOTELU WELNESS PARK V LAŠKEM JE BILA MINULI TEDEN 7. TOUR EX YU BORZA, DOGODEK, KI JE PRITEGNIL KAR 70 PONUDNIKOV IN POVPRAŠEVALCEV TURISTIČNIH STORITEV IZ NEKDANJIH JUGOSLOVANSKIH REPUBLIK, KI SO ZDAJ SAMOSTOJNE DRŽAVE. KAKO, DA JE 7. EX YU TURISTIČNA BORZA PRAV V LAŠKEM, V VAŠEM ZDRAVILIŠČU? MALCE NENAVADNO.
JA, NIČ NI NENAVADNEGA. MI SMO PAČ IZKORISTILI POSLOVNO PRILOŽNOST, KI SE NAM JE PONUDILA V DOGOVORU Z UREDNIKOM TURISTIČNE PRIZME IZ NOVEGA SADA, GOSPODOM DJORDJEM MIHAJLOVIĆEM, TAKRAT SVA SE DOGOVORILA, DA JE PRAV, DA TURISTIČNA BORZA PRIDE TUDI V SLOVENIJO IN SEVEDA LAŠKO JE BILO TAKOJ PRIPRAVLJENO TO TUDI ORGANIZIRATI.
KAJ PRIČAKUJETE VI KOT POSLOVNEŽI S TE BORZE?
MI PRIČAKUJEMO VELIKO NOVIH STIKOV NA TEM PODROČJU, MI MISLIMO, DA JE PODROČJE EX YU JUGOSLAVIJE, ČE JO TAKO IMENUJEMO, TUDI ENO BOLJ PERSPEKTIVNIH TURISTIČNIH PODROČIJ, ZLASTI ZA PODROČJE KVALITETNIH WELNESS PROGRAMOV, ZDRAVILIŠKIH PROGRAMOV, PRECEJ GOSTOV ŽE ZDAJ PRIHAJA K NAM NA TE PROGRAME, SEDAJ PA BOMO ZAČELI TUDI NEKAKO S TESNEJŠIM POVEZOVANJEM S PONUDNIKI WELNESS IN REHABILITACIJSKIH STORITEV NA TEM PODROČJU IN KOT PRIMER SMO DANES ŽE PODPISALI EN DOGOVOR, EN PROTOKOL Z RIBARSKO BANJO IZ KRUŠOVCA, ZA IZMENJAVO KADROV, SKUPNI RAZVOJ PROGRAMOV, IZMENJAVO KNOW HOW IN PODOBNO SODELOVANJE.
IN ZAKAJ SE JE V ORGANIZACIJO 1. EX YU TURISTIČNE BORZE V SLOVENIJI TVORNO VKLJUČILA TUDI SLOVENSKA TURISTIČNA ORGANIZACIJA?
MISLIM DA OSNOVA SODELOVANJA, KOT JE BILO ŽE TUDI DANES JASNO RAZVIDNO, JE POSLOVNO SODELOVANJE. ŽE DANES PREDSTAVLJAJO KAR TRI OD TEH BIVŠIH DRŽAV KLJUČNE TRGE SLOVENSKEGA TURIZMA, HRVAŠKA NA 4., SRBIJA NA 10., BOSNA IN HERCEGOVINA NA 18. MESTU, IN VERJAMEM, DA SE TE NOČITVE LAHKO V PRIHODNOSTI BISTVENO BISTVENO POVEČAJO. NA DRUGI STRANI GOVORIMO O SODELOVANJU NA NIVOJU PRODUKTOV ZA TRŽIŠČA IZVEN NAŠEGA OBMOČJA, TAKO ZA SKANDINAVIJO, VELIKO BRITANIJO IN BOLJ ODDALJENE TRGE, GOVORIMO ZA KULINARIČNA POTOVANJA, ZGODOVINSKA KROŽNA POTOVANJA IN TUDI KLASIČNA TURISTIČNA POTOVANJA. TUDI ČRPANJE DODATNIH EVROPSKIH SREDSTEV IN EVROPSKIH FINANČNIH VIROV ZA TA OBMOČJA, TAKO ZA RAZVOJ INFRASTRUKTURE KOT TUDI ZA RAZVOJ SKUPNIH PRODUKTOV IN MARKETINGA JE V AGENDI DANAŠNJEGA IN TUDI BODOČEGA SODELOVANJA IN SEVEDA KOT ČETRTO SODELOVANJE, KJER MISLIM, DA SMO SLOVENCI ŠE VEDNO PREMALO AMBICIOZNI, JE PA IZVOZ NAŠEGA ZNANJA, POZNAVANJA RECIMO RAZVOJA KMEČKEGA TURIZMA, WELNESSA, NENAZADNJE TUDI KONGRESNEGA TURIZMA, VSE TO LAHKO S PRIDOM UPORABIMO ZA RAZVOJ TEGA TURIZMA V NAŠIH SOSEDNJIH DRŽAVAH IN SEVEDA TUDI KOT VELIKA KORIST ZA NAŠA PODJETJA. IN KJE SO RAZLOGI, DA SO SE YU EX TURISTIČNE BORZE UDELEŽILI TUDI PREDSTAVNIKI IZ DRUGIH DELOV BIVŠE JUGOSLAVIJE?  HRVAŠKA JE MORDA TUKAJ EN KORAK NAPREJ, KER IMAMO SVOJA PREDSTAVNIŠTVA NA DOLOČENIH TRGIH KOT JE RECIMO JAPONSKA, IMAMO SVOJE PREDSTAVNIŠTVO V TOKIU IN SEVEDA V NEW YORKU, PRIPRAVLJA SE TUDI ODPIRANJE NAŠEGA PREDSTAVNIŠTVA V PEKINGU, TAKO DA VIDIM DEFINITIVNO ODLIČNE MOŽNOSTI ZA SODELOVANJE, DA V BISTVU Z ENIM SKUPNIM FINANCIRANJEM, SKUPNIM INVESTIRANJEM, DOBIMO TUDI SKUPNE KORISTI OD PROMOCIJE SKUPNEGA PRODUKTA NA TEH TRGIH, KER SEVEDA POSAMEZNI SMO ZA TE VELIKE TRGE, KI SO VSE BOLJ POMEMBNI, SMO V BISTVU PREMAJHNI. ZELO VELIKO GOSTOV, KI ŽE PRIHAJAJO NA BLED, SO V POVEZAVI Z OBISKOM TUDI HRVAŠKE, NO IN SEVEDA PREDPOSTAVLJAMO, DA SE BO SKUPAJ TO TRŽIŠČE, OZIROMA LAHKO REČEM KAR TA DESTINACIJA, RAZVIJALA TUDI NA OSTALIH ODDALJENIH TRGIH KOT SO INDIJA, KITAJSKA, SEVEDA TUDI ŽE ZDAJ ZDRUŽENE DRŽAVE. BORZO IN OKROGLO MIZO JE SPREMLJAL TUDI AVSTRIJSKI STROKOVNJAK ZA ČEZMEJNE PROJEKTE, KI JE BORZO IN OKROGLO MIZO TER NAPOVEDANO POGLOBLJENO SODELOVANJE NA PODROČJU TURIZMA NA OBMOČJU NEKDANJE JUGOSLAVIJE TAKOLE OCENIL.
 ČE SMO VAS V PREJŠNJI ODDAJI SPRAŠEVALI PO TERMO PARAFINSKI VODI, ZNAČILNI ZA TERME LENDAVA, PA ME TOKRAT ZANIMA IME NAJVIŠJE PREPADNE FLIŠNE STENE OB JADRANSKI OBALI, KI SE NAHAJA V KRAJINSKEM PARKU STRUNJAN. VAŠE ODGOVORE PRIČAKUJEMO DO KONCA TEGA TEDNA NA SPODNJA NASLOVA, ZA NAGRADO PA VAS TOKRAT POLEG VETROVKE ČAKA VIKEND PAKET V BIOENERGIJSKEM RESORTU SALINERA. IZLET V SLOVENSKO ISTRO BO V TEM ČASU POPESTRIL TUDI POGLED NA BOGATE OLJČNE NASADE IN OBIRALCE OLJK. OLJKA SIMBOLIZIRA POZITIVIZEM, LJUDEM PA PRINAŠA ZDRAVJE, LEPOTO IN OBILJE, ZATO SO DOMAČINI V SLOVENSKEM PRIMORJU ZDRUŽILI S TIPIČNO ISTRSKO KULINARIKO IN UŽIVANJEM V MIRU. V OSRČJU SLOVENSKE ISTRE, V VASICI PADNA, SO NARAVNI POGOJI POSKRBELI ZA IDEALNO RAST OLJK, IZ KATERIH V OLJARNI ISTRANOVA PRIDELUJEJO IZVRSTNO IN VRHUNSKO OLJČNO OLJE. TIPIČNA ISTRSKA ARHITEKTURA IN ČUDOVIT RAZGLED S PLOŠČADI ISTRANOVE BODO OKUŠANJE NJIHOVEGA OLJČNEGA OLJA ŠE DODATNO POPESTRILI. MOŽEN JE OGLED OLJARNE IN SAMEGA POSTOPKA PRIDELAVE OLJA, STROKOVNJAKI PA VAS BODO SEZNANILI, KAKO LOČEVATI MED DOBRIM IN SLABIM. NO, ČE GOVORIMO O TEM, DA JIH NEK POTROŠNIK LOČI, MORAMO BITI POZORNI PREDVSEM NA TO, DA DOBRA OLJA DIŠIJO. TOREJ DIŠIJO, PO ČEM DIŠIJO, PREDVSEM PO SVEŽI OLJKI, PO SVEŽI ZELENI TRAVI LAHKO, LAHKO RAZLIKUJEMO PALETO RAZNOVRSTNIH AROM. SEVEDA JE POTEM ODVISNO ŠE OD TEGA, KAKŠNI SO BILI PLODOVI, TO LAHKO POTEM KEMIJSKO UGOTAVLJAMO PREKO DOLOČENIH PARAMETROV, TOREJ ZDRAV PLOD POMENI TUDI DOBRO OLJE. V SLOVENIJI IMAMO DOBRA KAKOVOSTNA OLJA, TO LAHKO TRDIMO ZARADI TEGA, KER SO ŠTEVILNI PRIDELOVALCI, KI SO USPEŠNI V MEDNARODNEM PROSTORU, POMENI DOBIVAJO ZLATE MEDALJE NA NAJVIDNEJŠIH MEDNARODNIH TEKMOVANJIH.
PRIDELOVALEC VRHUNSKEGA OLJČNEGA OLJA JE TUDI JANKO FRANC MORGAN, KI EDEN REDKIH V SLOVENIJI SVOJE OLJKE VZGAJA NA EKOLOŠKI NAČIN. TUDI OCENJUJEM OLJČNO OLJE IN TUDI POZNAM S TEGA STALIŠČA, KER KOT SO RASLE OLJKE, SEM SE TUDI JAZ IZOBRAŽEVAL S TEM. GLEDE KVALITETE SE ZAČNE V OLJČNIKU, TO JE PRVA ZADEVA, ŽE PRI OBREZOVANJU OLJK. TO JE BISTVENO IMETI. ČE NI PRAVILNO OBREZOVANJE, POTEM TUDI OLJK NI. POTEM PLODOVI MORAJO BITI ZDRAVI, TO JE TREBA STALNO SLEDITI, GLEDE ŠKODLJIVCEV, GLEDE VSEGA, POTEM NORMALNO V OLJARNI, V SAMEM ČASU, IZBRATI PRAVI ČAS OBIRANJA IN TO JE BISTVENI ELEMENT, TAKOJŠNJA PREDELAVA IN POTEM TUDI V KLETI SKLADIŠČENJE, VSE SKUPAJ MORA BITI RES, BOM REKEL, VSE PRIDE EN ZAKLJUČEN KROG, DA POTEM PRIDE DO NEKE KVALITETE. NA EKOLOŠKI KMETIJI MORGAN SE LAHKO PRIDRUŽITE OBIRALCEM OLJK IN SE PREIZKUSITE V ROČNEM OBIRANJU, KI PREDSTAVLJA PRIJETNO DRUŽENJE IN SVOJEVRSTNO DOŽIVETJE.
 MED OBIRALCE OLJK PA VAS BODO Z VESELJEM SPREJELI TUDI V HOTELU BELVEDERE, KJER SE PRAV TAKO PONAŠAJO S SVOJIM LASTNIM OLJČNIM OLJEM.
BELVEDERE IMA ŽE KAR VRSTO LET SVOJ LASTNI OLJČNI NASAD OZIROMA DVA OLJČNA NASADA, EN MANJŠI IN EN VEČJI, SKUPAJ IMA 1. 300 DREVES, IN SKUPAJ S SODELAVCI, Z DELAVCI, KI PAČ DELAJO V HOTELU BELVEDERE, POBIRAMO TE OLJKE IN POTEM DAMO V STISKANJE. ZDAJ SMO IMELI ENO SKUPINO, KI JE BILA Z NAMI TUDI V OLJČNEM NASADU, SO SI OGLEDALI TA POSTOPEK POBIRANJA OLJČNEGA OLJA, KI JE TUDI ZANIMIV ZA TURISTE, KER PREDVSEM NIKOLI NISO VIDELI TEGA, KAR MI POČENJAMO. PA SE LAHKO TUDI PRIDRUŽIJO PRI NABIRANJU?
SEVEDA. SO DOBRODOŠLI VEDNO. V BELVEDEROVI RESTAVRACIJI KAMIN VAM JE NA VOLJO KULINARIKA, PRILAGOJENA OLJČNEMU OLJU. MED ZNANIMI JEDMI PRI NAS JE TUDI OLJČNA JUHA, KI JO PRIDELAMO, PAČ OSNOVA JE GOVEJA JUHA, AMPAK Z DODATKOM OLJK, OLJČNEGA OLJA. OD OLJK DELAMO TUDI OLJČNI KRUH, IMAMO RAZNE PREDJEDI, KI SO NA BAZI OLJČNEGA OLJA, OLJK, GLAVNE JEDI TUDI, RECIMO SKORAJ VSAKA RIBA, VSAKA ZADEVA, JE Z OLJČNIM OLJEM.  HVALA. ČUDOVIT RAZGLED V SONČNEM DNEVU NA SLOVENSKO OBALO JE V TEM JESENSKEM ČASU OB POKUŠANJU TIPIČNE ISTRSKE KULINARIKE RES PRIJETNO DOŽIVETJE. V TEH DNEH, KO JE ZIMA ŽE POTRKALA NA NAŠA VRATA, JE LAHKO IZLET NA STRUNJANSKI POLOTOK PRIJETNA POPESTRITEV NOVEMBERSKIH VIKENDOV. TU LAHKO KOLESARITE PO NIZKIH PRIMORSKIH GRIČIH, OBIŠČETE ENERGIJSKI PARK ALI PA SI UKRADETE TRENUTEK SPOKOJNOSTI SREDI STRUNJANSKIH SOLIN. ZA TISTE PA, KI VAS ZANIMA DRUŽENJE, SLEDIJO NAMIGI, KAM LAHKO ODIDETE NA LEPŠE.
NA PTUJU BODO ŠE JUTRI V GRAJSKI VINSKI KLETI VINOGRADNIKI Z OBMOČJA VINSKO- TURISTIČNE CESTE SREDNJE SLOVENSKE GORICE IN Z OBMOČJA HALOZ PREDSTAVILI MLADA VINA. V SREDO BO V MARIBORU TRADICIONALNO 25. MARTINOVANJE, KI VSAKO LETO PRIVABI NEKAJ TISOČ OBISKOVALCEV. PREDSTAVILI SE BODO OKOLIŠKI VINOGRADNIKI, NA VOLJO BODO DOMAČE KULINARIČNE DOBROTE, POSKRBLJENO PA BO TUDI ZA PESTRO GLASBENO DOGAJANJE. V SREDO SE BO MARTINOVANJE ZAČELO TUDI V LAŠKEM. PROGRAM 13. MARTINOVEGA, KI BO TRAJAL DO NEDELJE, BODO POPESTRILI TRADICIONALNI MARTINOV SEJEM, POHOD IN SREČANJE LJUDSKIH PEVCEV S KRSTOM MOŠTA. V OZELJANU PRI NOVI GORICI BODO MARTINOVALI V SOBOTO. POKUŠALI BOSTE LAHKO VINA IN DOMAČO KMEČKO KULINARIKO, ZA ZABAVO BO POSKRBLJENO S PLESOM IN Z ŽIVO GLASBO. 18. MARTINOVANJE SE BO V PETEK ZAČELO V JURJEVANSKI DRAGI V BELI KRAJINI. PODELILI BODO NAGRADE IN PRIZNANJA NAJBOLJE OCENJENIM BELOKRAJNSKIM VINOM, V SKLOPU PRIREDITVE BO TUDI SREČANJE NAMENJENO OHRANJANJU LJUDSKIH PESMI, ŠEG IN NAVAD. LJUBITELJI POHODNIŠTVA SE LAHKO V SOBOTO ODLOČITE ZA 23. POPOTOVANJE PO LEVSTIKOVI POTI OD LITIJE DO ČATEŽA. NA VOLJO BOSTA DVE RAZLIČNI TRASI, KI SE ZAKLJUČITA V ČATEŽU, OD TAM VAS BODO AVTOBUSI ODPELJALI NA ZAČETNO TOČKO V LITIJI. NA POHOD SE LAHKO ODPRAVITE TUDI MED ZIDANICAMI, VINOGRADI IN GOZDOVI PO POTEH SOSESKE ZIDANICE V BELOKRAJNSKI VINOGRADNIŠKI VASI DRAŠIČI. OB POTI BODO ORGANIZIRANI POSTANKI IN OGLEDI KLETI, POKUŠALI BOSTE LAHKO DOMAČO KULINARIKO IN SE ZABAVALI OB KULTURNEM PROGRAMU.
|
| po | to | sr | če | pe | so | ne | | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Turizem v prvih osmih mesecih cvetel
Med Kvarnerjem, Istro in nebom
V Bordeaux na pokušino vina
Šest obalnih kopališč s črno piko
