- 8. dan
- Absolutno globalno
- Ali me poznaš?
- Alpe - Donava - Jadran
- ARS 360
- Babilon.TV
- Besedi na sledi
- Big father
- Bisergora
- Bleščica
- Brez reza
- Budizem na Slovenskem
- Bukvožer
- Čez planke
- Danes dol, jutri gor
- Dnevnik - Sedma moč osamosvojitve
- Dokumentarci
- Dosje
- Družinske zgodbe
- Duhovni utrip
- Enajsta šola
- Globus
- Gozdovi Slovenije
- Hotel poldruga zvezdica
- Hribar
- Intervju
- Iz popotne torbe
- Izvir(n)i
- Knjiga mene briga
- Ljudje in zemlja
- Male sive celice
- Martina in dečko
- Med valovi
- Mednarodna obzorja
- Migaj raje z nami!
- Mihec in Maja
- Milijonar
- Mulčki
- Muzikajeto
- Na lepše
- Na vrtičku
- Notkoti
- Obzorja duha
- Opus
- Ozare
- Pisave
- Pod klobukom
- Podoba podobe
- Pogled na ...
- Polemika
- Polnočni klub
- Posebna ponudba
- Potepanja
- Prava ideja
- Predsednik za Slovenijo
- Prvi in drugi
- Radovedni Taček
- Resnična resničnost
- Ribič Pepe
- Slovenski magazin
- Slovenski vodni krog
- Strasti
- Sveto in svet
- Tarča
- Tednik
- Tekma
- To bo moj poklic
- Trikotnik
- Turbulenca
- Ugriznimo v znanost
- Umetni raj
- Umetnost igre
- Umko
- Večerni gost
- Velika imena malega ekrana
- Z glavo na zabavo
- Z vami
- Za zadnjim vogalom
- Zlatko Zakladko
|
Oddaje
|
Odprti kop ponuja govorjena besedila domačih televizijskih oddaj RTV Slovenija. Več o Odprtem kopu... Za citiranje oddaj na blogu ali forumu kliknite gumb , ki se nahaja na začetku vsakega
odstavka!
Posebna ponudba: 25. 12. 2009
Besedilo, Slike
Premiera: petek, 25. december 2009, Vse oddaje
![]() POZDRAVLJENI! NA TA PRAV POSEBEN DAN SE BOMO PRIPRAVLJALI NA SILVESTROVO. NA ZVEZI POTROŠNIKOV SLOVENIJE SO TESTIRALI PENINE, MI PA SMO TESTU DODALI NEKAJ NASVETOV, KI JIH VELJA UPOŠTEVATI PRI IZBIRI TISTE PRAVE. ČE BOSTE MORDA IZBRALI NAPAČNO IN VAS BO ZJUTRAJ BOLELA GLAVA, SI VELJA OGLEDATI NASVETE ZA ZDRAVLJENJE MAČKA. ZA KONEC SMO SE ODPRAVILI NA OSNOVNO ŠOLO BEŽIGRAD IN Z UČENCI TESTIRALI BREZALKOHOLNE PENINE, KI SO SICER NAMENJENE OTROKOM, A SO MODRA IZBIRA TUDI ZA NAS ODRASLE. NAJ VAS PRED NASLEDNJIM PRISPEVKOM NAJPREJ SPOMNIMO: MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA, DA JE PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ZDRAVJU ŠKODLJIVO. SEVEDA PA TUDI NEVARNO, ZLASTI ČE OPITI SEDEMO ZA VOLAN. PRI UŽIVANJU ALKOHOLNIH PIJAČ NAJ BO TOREJ PRISOTNA ZDRAVA MERA- KOLIČINE IN RAZUMA. V TEH PRAZNIČNIH DNEH, KO SICER VEČ NAZDRAVLJAMO KOT OBIČAJNO, BOMO GOVORILI O PENINAH. ![]() PENEČE VINO V ZADNJIH LETIH VSE BOLJ PRILJUBLJENO APERITIVNO PIJAČO RADI POIMENUJEMO ŠAMPANJEC. TODA IME ŠAMPANJEC JE ZAŠČITENO IN JE STROGO OMEJENO NA POKRAJINO V FRANCIJI. NEKJE V GLOBOKI PODZAVESTI LJUDJE MISLIM DA VSEENO VEDO, KAJ JE ŠAMPANJEC, KAJ JE PA PENINA. AMPAK ŠAMPANJEC ZVENI BOLJ TAKO NOBEL, IN LJUDJE REČEJO, BOMO ŠAMPANJEC POPILI, ČEPRAV VSI VEMO, DA ŠAMPANJCI SO PENEČA VINA IZ FRANCOSKE REGIJE CHAMPAIGNE IN SAMO OD TAM IN NIKJER DRUGJE. NA ZVEZI POTROŠNIKOV SO ZA TESTIRANJE PENEČIH VIN IZBRALI 16 VZORCEV PENIN DOMAČIH IN TUJIH PROIZVAJALCEV, MED NJIMI TUDI DVA ŠAMPANJCA. V LABORATORIJU SO OCENJEVALI SENZORIČNE IN FIZIKALNO- KEMIČNE LASTNOSTI VZORCEV. VEČINA JE USTREZALA ZAKONSKIM PREDPISOM. UGOTOVILI PA SMO TUDI NEKAJ IZJEM, NEKAJ NEPRAVILNOSTI, KJER NI BILO SKLADNOSTI Z ZAKONSKIMI PREDPISI. TO STA BILI DVE PENEČI VINI, PRI DVEH JE BILO PRESEŽENA KONCENTRACIJA ŽVEPLA, GLEDE NA DOLOČEN KAKOVOSTNI RAZRED, PRI ENEMU PENEČEMU VINU PA JE BIL TLAK, KI JE TUDI ZAKONSKO DOLOČEN, TOREJ KAKŠEN TLAK MORA PENEČE VINO VSEBOVAT POD MEJO. NEKAJ NEPRAVILNOSTI SO ZASLEDILI TUDI PRI DEKLARACIJAH. NALETELI SMO TAKO NA PENEČA VINA, KI SLOVENSKE DEKLARACIJE SPLOH NISO VSEBOVALA, POTEM NA PENEČA VINA, KI NISO IMELA DEKLARIRANEGA ŽVEPLA, ČEPRAV DEKLARACIJA ŽVEPLA JE OBVEZNA. NA DEKLARACIJI, NA ETIKETI ZA PENINO MORAJO BITI OZNAČENI TISTE OBVEZNE OZNAKE. TO JE POSTOPEK PRIDELAVE ALI GRE ZA KLASIČNO PRIDELAVO OZIROMA ZA TANKOST OZIROMA CHARMAT PRIDELAVO PENINE. PO NAŠI ZAKONODAJI UVRŠČAMO PAČ PENINE, KI SE PRIPRAVLJAJO V TANKU, TO SO CHARMAT POSTOPEK, TO JE POSTOPEK, KJER POTEKA SEKUNDARNA FERMENTACIJA, TISTA NAKNADNA FERMENTACIJA, KO SE USTVARI CO2 IN TI MEHURČKI SE TVORIJO V PENINI, SE PAČ USTVARIJO V TEM VISOKOTLAČNEM TANKU. NASPROTNO CHARMAT METODI JE PRECEJ DALJŠI KLASIČEN NAČIN PRIDELAVE PENINE. TO POMENI, DA SEKUNDARNO VRENJE POTEKA V SAMI STEKLENICI, IN TO POTEKA TAM OD 6 MESECEV DO ENEGA LETA. IN ŠELE POTEM PO ENEM LETU, KO TO VSE SKUPAJ STOJI NA TEH KVASOVKAH, SE POTEM NEKAKO IZOBLIKUJE TO PENEČE VINO. ![]() PRI SENZORIČNEM OCENJEVANJU PENINE PA JE POMEMBNIH VEČ DEJAVNIKOV, NA OSNOVI KATERIH IZOBLIKUJEJO OCENO O KAKOVOSTI. NAJPREJ SE POGLEDA PRI TEJ SENZORIČNI ANALIZI, KAKO SE TVORI TA PENA NA VRHU KOZARCA. SEDAJ SE NEKAKO LEPO ŽE RAZTOPILA. DRUGA STVAR KAR SE POGLEDA PRI PENEČIH VINIH JE NEKAKO IZHOD TEH DROBNIH MEHURČKOV. TI MEHURČKI, ČE SE NEKAKO OCENJUJE, DA JE DOBRA PENINA, MORAJO BITI ČIM BOLJ MAJHNI, ČIM BOLJ ENAKOMERNO IZHAJATI IN TVORITI ČIM DALJŠE TE VERIŽICE. KO OCENIJO ŠE BARVO, VONJ IN AROMATIČNOST, PENINO POSKUSIJO. TISTO KAR SMO ZAZNALI V VONJU, KAR SMO ZAZNALI V USTIH, V OKUSU, POTEM NA KONCU DAMO EN SKUPNI VTIS, EN SPLOŠNI VTIS, NEKO HARMONIJO, IN POTEM DOBIMO TISTO KONČNO OCENO. KAKOVOST PENIN JE ODVISNA TUDI IN PREDVSEM OD KAKOVOSTI OSNOVNEGA VINA. ![]() 5 EVROV, TO LAHKO REČEMO, DA JE TO TA HITRA PENINA, MOGOČE CELO BISER, FRIZZANTE, Z DODANIM CO2 ALI PA ZELO KRATKIM POSTOPKOM TANKOVSKE PROIZVODNJE PENIN, SE PRAVI DA GRE PO ENEM LETU VEN, MEDTEM KO TISTO ZA 500 EVROV MORATE VEDET, DA GA NI NA SVETU VINA, KI BI SI REALNO ZARADI PRODUKCIJSKIH ALI PA ZORJENIH PROCESOV ALI PA KAKORKOLI ZASLUŽIL CENO VIŠJO OD STOTIH EVROV. VSE OSTALO JE IMIDŽ. KO BOSTE IZBRALI OKUSU IN DENARNICI USTREZNO PENINO ALI VINO, UPOŠTEVAJTE TUDI PRAVILA KULTURE PITJA. KULTURA PITJA VINA SE IZBOLJŠUJE PRI NAS. TEŽAVA JE, DA SE PRI NAS ZELO MALO LOTEVAMO V SMISLU IZOBRAŽEVANJA NAŠIH LJUDI, DA BI SE USMERILI PIJ MALO, PIJ DOBRO. ![]() PENINE ALI KAJ DRUGEGA- NA NAJDALJŠO NOČ V LETU BO ZAGOTOVO MARSIKDO PREGLOBOKO POGLEDAL V KOZAREC. V VINU JE RES RESNICA, A KAJ KO RESNICA BOLI- ŠE POSEBEJ NASLEDNJI DAN. ŽELIMO SI, DA BI SE TAKEMU STANJU IZOGNILI, VENDAR PA SMO VAM PRIPRAVILI NEKAJ NASVETOV ZA PRIMER, ČE BOSTE NEPAZLJIVI, OZIROMA ČE VAM PLOVEC NE BO DELAL, KOT BI REKEL PESNIK. IN ŠE ENKRAT- DOKLER V TAKŠNEM STANJU NE BOSTE SEDLI ZA VOLAN ALI KAKO DRUGAČE OGROŽALI SEBE IN LJUDI OKOLI VAS, NE BOMO RAZGLABLJALI O TEM, DA REDNO POPIVANJE VODI V ODVISNOST TER OPOZARJALI NA STRANPOTI PREKOMERNEGA PITJA ALKOHOLNIH PIJAČ. KAKORKOLI ŽE, TUKAJLE JE NEKAJ NASVETOV, KAKO PREŽIVETI JUTRO ZATEM. SILVESTROVO JE ČAS VESELJA IN ZABAV, KI JIH MARSIKDAJ SPREMLJA TUDI ALKOHOL. VSE LEPO IN PRAV DO NASLEDNJEGA JUTRA, KO NAS NAŠE TELO KAZNUJE Z GLAVOBOLOM, S SLABOSTJO, PREBAVNIMI MOTNJAMI, UTRUJENOSTJO, SKRATKA MAČKOM, ALI V PRIMERIH INTENZIVNEGA PRETIRAVANJA Z ALKOHOLOM KAR TIGROM. MOŽGANSKE OPNE SO PA ZELO OBČUTLJIVE NA SPREMEMBE V PRETOKU KRVI, V SESTAVI HRANILNIH SNOVI V KRVI IN ZATO OBČUTIMO PRI TAKO IMENOVANEM MAČKU NAJVEČKRAT GLAVOBOL IN TISTO TEŽKO GLAVO, VČASIH TUDI KAKŠNE MOTNJE VIDA OSTANEJO, TEŽAVE S FOKUSIRANJEM. ZAGOTOVO K MAČKU PRIPOMORE TUDI MEŠANJE RAZLIČNIH ALKOHOLNIH PIJAČ ALI PA SAMA SESTAVA ALKOHOLA, NA PRIMER ŽVEPLO V VINU. A ČEPRAV VSI VEMO KAJ NAS ČAKA DAN PO TEM, SE VČASIH SPOZABIMO. KAJ LAHKO TOREJ STORIMO, DA BO MIZERIJA MANJŠA? PREJ MORATE POJESTI ENE DVA ASPIRINA. ![]() KLIN SE S KLINOM ZBIJE. KAVO Z LIMONO. ![]() ZAGOTOVO BO NOVEGA LETA DAN LEPŠI, ČE BOSTE NAZDRAVLJALI Z BREZALKOHOLNIMI PIJAČAMI. NA PRIMER Z BREZALKOHOLNO PENINO, KATERE PONUDBA JE NA TRGU IZ LETA V LETO VEČJA, NJENI POTROŠNIKI PA SO ŠE VEDNO PREDVSEM OTROCI. TUDI DANDANES JE SILVESTROVO ZANJE PRAV POSEBEN DAN. OBIŠČE JIH ZADNJI DOBRI MOŽ, DEDEK MRAZ, LAHKO SO POKONCI MALCE DLJE, UŽIVAJO OB POGLEDU NA NEBO, KI GA RAZSVETLI OGNJEMET, TER S SVOJIMI STARŠI NAZDRAVIJO NOVEMU LETU. OTROŠKA PENINA OZIROMA OTROŠKI ŠAMPANJEC JE PRAVZAPRAV POGOVORNI IZRAZ ZA BREZALKOHOLNO PIJAČO, NEKAKŠNO IMITACIJO TISTE, KI SE ZNAJDE V KOZARCIH ODRASLIH, KO NAZDRAVLJAJO OB POSEBNIH PRILOŽNOSTIH. OBISK ENEGA VEČJIH NAKUPOVALNIH CENTROV V PRVI POLOVICI DECEMBRA, PA NAM DA VEDETI, DA TAKŠNA PIJAČA NA POLICAH SPLOH NI NOVOST, SAJ LAHKO ZBIRAMO MED RAZLIČNIMI OKUSI IN RAZNOVRSTNIMI SEVEDA PREDVSEM VABLJIVO POTISKANIMI STEKLENICAMI, KI PO SVOJI OBLIKI POVSEM POSNEMAJO OBLIKO STEKLENICE ZA ŠAMPANJEC. VSEBINA JE SEVEDA BREZALKOHOLNA. STROKOVNA MNENJA O TEM, ALI JE PIJAČA PRIMERNA ZA OTROKE ALI NE, PA SO DELJENA. |
Po datumu premiere
Predlogi:
Novo arhivsko Top 5 oddaj |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||









, ki se nahaja na začetku vsakega
odstavka!








Maščobe blažijo napade epilepsije
Francija zaprla "pipico" popivanju mladih
Cene olivnih olj so "zmuzljive"
Med mladimi vse več alkohola



