Čebulo olupimo in jo narežemo na tanke rezance, prav tako tudi sir. Čebulo nato poparimo z vrelo vodo in jo, preden nadaljujemo pripravo solate, ohladimo.

Le malo posolimo, saj je sir navadno slan, popopramo in prelijemo z jogurtom, kislo smetano, olivnim oljem in kisom. Solato nato za en dan postavimo v hladilnik.

Solato lahko postrežemo kot prilogo raznim hladnim jedem, pa tudi k mesu.