Med penasto umešamo ... Foto: EPA
Med penasto umešamo ... Foto: EPA

Fige in datlje drobno nasekljamo. Med, maslo, sladkor in jajca penasto umešamo.

Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, fige, datlje, ščepec soli in vse dišavnice. Testo vlijemo v namaščen pekač (s premerom približno 25 centimetrov).

Postavimo v pečico, ki smo jo ogreli na 175 stopinj Celzija. Pečemo približno eno uro. Po želji še topel kolač premažemo s pomarančno marmelado.