Hrana in pijača
()
Ocena novice: Vaša ocena:
Ocena 5.0 od 1 glasov Ocenite to novico!
Ostrigarji
Ostrigarjev ne peremo z vodo, ampak jih očistimo z vlažno krpo.

Dodaj v

Namaz s skuto in ostrigarji

Obilno jih začinimo s peteršiljem
5. september 2018 ob 09:27
Ljubljana - MMC RTV SLO

Sestavine: 50 dag ostrigarjev, 40 dag zrnaste skute, 2 čebuli, šopek peteršilja, 2 žlici olivnega olja, žlička origana, 3 žlice kisle smetane, sol, poper.

Ostrigarje očistimo in nasekljamo. Čebulo olupimo, peteršilj oplaknemo in oboje nasekljamo. V kozici segrejemo olivno olje, dodamo čebulo, jo popražimo in dodamo še ostrigarje.

Ko voda, ki jo izpustijo gobe, povre, ostrigarje začinimo s soljo, poprom in origanom. Odstavimo in vmešamo peteršilj. Skuto pretlačimo z vilicami, zmešamo s kislo smetano in z mlačnimi ostrigarji.

Dosolimo in po želji dodamo malo nasekljane slanine ali pršuta. Postrežemo z opečenim kruhom ali s pečenim krompirjem.

Prijavi napako
Komentarji
Ta novica trenutno še nima komentarjev.
Kuharski recepti - Seznam nama ...
link
Pikantna avokadova remulada
26. januar 2018 ob 12:08 Sestavine: zrel avokado, žlica limonovega soka, paradižnik, rdeča čebula, kisli kumarici, pol šopka koriandra, 7 dag majoneze, 4 žlice kisle smetane, žlička gorčice, sol, poper.
Več novic ...
Hrana in pijača
Kazalo