Ostrigarje očistimo in nasekljamo. Čebulo olupimo, peteršilj oplaknemo in oboje nasekljamo. V kozici segrejemo olivno olje, dodamo čebulo, jo popražimo in dodamo še ostrigarje.
Ko voda, ki jo izpustijo gobe, povre, ostrigarje začinimo s soljo, poprom in origanom. Odstavimo in vmešamo peteršilj. Skuto pretlačimo z vilicami, zmešamo s kislo smetano in z mlačnimi ostrigarji.
Dosolimo in po želji dodamo malo nasekljane slanine ali pršuta. Postrežemo z opečenim kruhom ali s pečenim krompirjem.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje