Najprej iz jajc, sladkorja, moke, mleka, vanilin sladkorja in ščepeca soli zmešajte testo. Nato olupite jabolka in jih pokapajte z limono. Jabolčne rezine potopite v testo in ocvrite v večji količini olja. Ocvrte jabolčne rezine lahko položite na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.

Serviramo na krožniku, posujemo s sladkorjem v prahu in pokapljamo z bezgovim sirupom. Za dekoracijo dodamo nekaj rdečega.