



Vaša ocena: 



Ocena 5,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 80 dag bučnega mesa, 1 velika čebula, 3 žlice oljčnega olja, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 šopek kopra, 1 dl kisle smetane, sol, poper.
Jušno osnovo zavremo. Bučo očistimo in narežemo na večje kocke. Čebulo olupimo, nasekljamo in popražimo na vročem olju. Dodamo bučo, še nekaj minut pražimo in zalijemo z jušno osnovo.
Zavremo in kuhamo 10–15 minut. Juho pretlačimo; lahko uporabimo tudi palični mešalnik. Začinimo s soljo in poprom, vmešamo kislo smetano in potresemo z nasekljanim koprom.