Vaša ocena: 
Ocena 1,0 od 1 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 25 dag moke, 4 jajca, 4 dl mleka, približno 7 dag masla, 10 dag slanine, 2 kisli jabolki, 10 dag sira, sol, poper.
Jajca, moko, mleko, 5 dag na sobno temperaturo ogretega masla in pol žličke soli dobro zmešamo.
Jabolki po želji olupimo, razpečkamo in narežemo na krhlje. Slanino narežemo na kocke, sir naribamo.
Za vsak cvrtnjak v ponvi segrejemo košček masla, vlijemo četrtino testa, ki ga potresemo s četrtino jabolk, slanine in sira. Cvrtnjak spečemo z obeh strani.
Spečemo še tri cvrtnjake. Potresemo jih s poprom in nasekljanimi svežimi zelišči. Postrežemo takoj.
