Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 1 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 800 g svinjine, 800 g korenja, 400 g drobne čebule ali šalotke, olivno olje, 3 dl jušne osnove, poper v zrnu, sol, lovor.
Meso narežemo na kocke. V večjem loncu segrejemo nekaj žlic olja in z vseh strani dobro opečemo meso.
Zalijemo z jušno osnovo, solimo ter dodamo nekaj lovorovih listov in nekaj zrn popra. Pokrijemo in na šibkem ognju dušimo približno 20 minut. V tem času ostrgamo korenje in ga narežemo na približno tri centimetre velike kose.
Čebule olupimo in skupaj s korenjem dodamo mesu, nato pa vse skupaj dušimo še približno 20 minut.
