Vam teknejo enolončnice?
Enolončnica z govedino in sojo
Preprost recept, okusna jed
6. maj 2009 ob 10:03
MMC RTV SLO
Sestavine: 200 g različnih vrst soje (rdeče, rjave in zelene), 500 g mlade govedine, srednje velika glava ohrovta, 2 korenčka, 1 krompir ...
mleta rdeča paprika, česen, čebula, lovor, paradižnikova mezga, poper, sol, peteršilj. Sojo namakamo 12 ur, pred kuhanjem pa vodo odlijemo, nalijemo novo in suhamo. Nato vodo spet zavržemo.
Sesekljano čebulo rahlo prepražimo, dodamo govedino in pražimo. Ko meso potemni, dodamo mleto papriko, paradižnikovo mezgo, solimo in zalijemo z vodo. Dodamo kuhano sojo, narezano korenje, krompir, sesekljan česen, lovor, poper in kuhamo do mehkega. Na koncu potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Prijavi napako