Fižolova juha s česnom

Sestavine: 100 g fižola, 2 žlici zaseke, 2 stroka česna, 1 žlica drobno sesekljane šalotke, ščepec majarona, 2 lovorjeva lista, sol in poper po okusu.

Fižol v zrnju namočimo in naslednji dan skuhamo, vodo pa prihranimo. Dodamo ji čiste vroče vode in spasiran oz. pretlačen kuhan fižol ter vse skupaj prevremo.

V kozici razpustimo zaseko, ji dodamo šalotko in popražimo. Odstavimo, dodamo strt česen in vse skupaj vlijemo v juho. Dodamo še ostale začimbe, prevremo, po potrebi dosolimo.
Po želji zakuhamo testenine, še bolje pa zraven teknejo kocke česnovega kruha.
Prijavi napako