Vaša ocena: 
Ocena 4,4 od 8 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 40 dag testa za pico, moka, 50 dag zrelega paradižnika, origano, 10 dag rukole, olivno olje, sol, poper.
Paradižnike operemo, narežemo na rezine in jih za nekaj minut položimo na cedilo. Pečico ogrejemo na 220 st. Celzija.
Testo za pico na pomokani površini razvaljamo na velikost pekača. Pekač namažemo z oljem in vanj položimo testo. Robove odebelimo. Testo obložimo z rezinami paradižnika ter začinimo s soljo, poprom in origanom.
Pokapamo z olivnim oljem, postavimo v pečico in pečemo približno 20 minut. Medtem operemo in osušimo rukolo. Pečeno focaccio potresemo z rukolo, pokapamo še z malo olja in takoj postrežemo.
