Vaša ocena: 
Ocena 3,3 od 7 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 500 g puste govedine, 2 stari žemlji, mleko, jajce, čebula, 3 stroki česna, žlička gorčice, peteršilj, po 1 žlička rožmarina in timijana, nekaj žlic drobtin, sol, poper, olje za cvrtje.
Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. Peteršilj nasekljamo. Žemlji narežemo in prelijemo z malo mlačnega mleka. Govedino zmeljemo in zmešamo z jajcem, nasekljano čebulo, česnom, dišavnicami, gorčico ter odcejenim kruhom. Solimo in popramo.
Z rokami oblikujemo ploščate polpete s približno sedem centimetri premera. Povaljamo jih v drobtinah in ocvremo v vročem olju. Polagamo na kuhinjski papir.
