Šalotke olupimo in prerežemo, korenje narežemo na kolesca. Gobe očistimo. Meso narežemo na kocke in ga z vseh strani opečemo na malo olja. Dodamo zelenjavo.
Začinimo s soljo, poprom, brinovimi jagodami in lovorjem. Vmešamo paradižnik, potresemo z moko in zalijemo s pol litra vode, vinom in polovico kisa. Dušimo pol ure, še enkrat zalijemo s pol litra vode in dušimo še pol ure.
Vmešamo smetano, timijan in preostali kis ter odstavimo.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje