Vaša ocena: 
Ocena 4,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 30 dag dobre bele ribe, 1 manjša sesekljana čebula, 1 lovorjev list, 1 l juhe ali jušne osnove, 1 žlica masla, 1 žlica vinskega kisa, 2 žlici kisle smetane, sol in poper.
Ribo očistimo, ji odstranimo kosti, če je potrebno, očistimo luske in jo narežemo na večje kose.
Na maslu popražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo kose rib in nekaj časa dušimo. V tem času zavremo zelenjavno juho ali jušno osnovo in jo zlijemo na ribo.
Dodamo še lovorjev list, sol in poper po okusu. Preden postrežemo, juho izboljšamo še z dvema žlicama kisle smetane in malo okisamo.
