Koromač uporabljamo lahko pripravljanega na različne načine - tudi v solati. Foto: BoBo
Koromač uporabljamo lahko pripravljanega na različne načine - tudi v solati. Foto: BoBo

Koromačevima gomoljema odstranimo trše zunanje liste, ju operemo in narežemo.

Gorčico, olivno olje, pomarančni sok in balzamični kis razžvrkljamo, začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Prelijemo koromač, zmešamo in takoj postrežemo.