Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, bučke operemo in jih neolupljene narežemo na koščke, česen drobno sesekljamo.

Odrežemo krhelj gomolja zelene in ga narežemo na drobne koščke. Na olju prepražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo česen. Ko ta zadiši, dodamo bučke in zeleno. Prilijemo 1 dl vode in pokrito dušimo približno pet minut.

Prilijemo ostanek vode in pustimo, da zavre. Nato ogenj zmanjšamo in kuhamo, dokler bučke niso mehke. Zmeljemo s paličnim mešalnikom, solimo in popramo ter dodamo sladko smetano. Premešamo in takoj ponudimo.