Kremna rezina je lahko tudi iz kokosa.
Kremne rezine s kokosom
Na koncu potresemo s sladkorjem v prahu
4. februar 2008 ob 15:01
MMC RTV SLO
Sestavine: zavitek listnatega testa, 1/2 l mleka, 150 g sladkorja, zavitek vaniljevega sladkorja, 50 g kokosove moke, 5 rumenjakov, 10 listov želatine, 250 ml sladke smetane.
Testo razdelimo na dva dela, ga razvaljamo na debelino 1 cm in ga damo v pekač. Pečemo 10 minut pri 200 stopinjah Celzija.
Želatino namočimo v vodo. Rumenjake, sladkor in vaniljev sladkor penasto umešamo. Dodamo kokos in želatino, nato maso mešamo in pustimo nekaj časa, da se ohladi. Ko je masa ohlajena, jo namažemo na pečeno testo, premažemo s stepeno sladko smetano in pokrijemo z drugim delom testa. Potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na enake kocke.
Prijavi napako