Krompir operemo in skuhamo v lupinah. Kumare in redkvice operemo ter tanko narežemo. Čebulo olupimo in nasekljamo ali narežemo na kolesca.

Ohlajen krompir olupimo in narežemo na rezine. Drobnjak ter po nekaj žlic kisa in olja razžvrkljamo, začinimo s soljo, poprom in pol žličke sladkorja.

Prelijemo preostale sestavine in zmešamo.