Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 1 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 1 kg krompirja, 20 dag mocarele, 10 dag masla + za pekač, 2 jajci, 10 dag parmezana, mleko, 10 dag kuhanega pršuta, peteršilj, drobtine, sol, poper.
Krompir skuhamo v lupinah, olupimo in pretlačimo. Primešamo mu razžvrkljani jajci, 10 dag masla, nariban parmezan in malo mlačnega mleka, da dobimo gladko zmes.Dodamo na koščke narezan kuhan pršut, nasekljan peteršilj ter začinimo s soljo in poprom.
Polovico mase nadevamo v namaščen pekač, potresemo s koščki mocarele in drobtinami. Pokrijemo s preostalo maso, posujemo z drobtinami in obložimo s kosmi masla. Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija in pečemo približno 40 minut.
