Vaša ocena: 
Ocena 4,2 od 8 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: mleko, 8 en dan starih žemelj, šopek peteršilja, nekaj vejic majarona, šopek drobnjaka, 50 dag šampinjonov, 3 jajca, maslo, 1 dl kisle smetane, sol, poper.
Na kocke narezane žemlje prelijemo z mlačnim mlekom. Gobe očistimo in narežemo na rezine, peteršilj, majaron in drobnjak nasekljamo.
Kruh ožamemo in zmešamo z zelišči (nekaj peteršilja prihranimo) in razžvrkljanimi jajci ter začinimo s soljo in poprom. Oblikujemo dvanajst cmokov, ki jih 15 minut na zelo šibkem ognju kuhamo v osoljenem kropu. Na maslu popražimo šampinjone, jih solimo in vmešamo kislo smetano. Omako začinimo s peteršiljem.
