Vaša ocena: 
Ocena 3,0 od 2 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 4 lososovi fileji, 30 dag očiščenih jurčkov, moka, olivno olje, 2 stroka česna, 0,5 dl vina, peteršilj, sol, poper.
Jurčke očistimo in narežemo na lističe. Losove fileje oplaknemo in osušimo. Nato jih solimo, pomokamo, a odvečno moko otresemo z njih.
V ponvi segrejemo nekaj žlic olja in z obeh strani opečemo fileje. Vzamemo jih iz ponve. Na maščobi od pečenja popražimo česen, dodamo jurčke in jih pražimo nekaj minut. Prilijemo vino in dušimo, da izpari. Solimo, popramo in z omako prelijemo fileje. Potresemo z nasekljanim peteršiljem.
