Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 2 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 600 g moke, 250 g sladkorja, 1 l mleka, 4 žlice medu, 275 g masla, 6 velikih žlic pšeničnega zdroba, 1 rumenjak.
Moko presejemo, ji dodamo 230 g sladkorja, 250 g masla, med in nekaj žlic mleka ter vse skupaj zgnetemo v testo.
Nato testo razdelimo na tri dele, vsakega posebej razvaljamo na velikost, ki ustreza pekaču, postavimo v pečico in pečemo do zlatorumene barve. Kremo pripravimo tako, da v preostanku mleka (približno 750 ml) skuhamo pšenični zdrob, ohladimo, primešamo ostanek masla, ki smo ga penasto vmešali z 30 g sladkorja in rumenjakom.
Mešamo, dokler ne dobimo zmesi, s katero namažemo vsako plast testa in sestavimo pito. Povrhu lahko posujemo s sladkorjem v prahu.
