Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 5 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 30 dag čičerike, 3 paradižniki, 30 dag blitve, 3 dag suhih jurčkov, 3 krompirji, 1 čebula, 3 korenčki, najmanj 1,5 litra jušne osnove, lovorjev list, rožmarin, olivno olje, sol, poper.
Čičeriko namočimo preko noči. Krompir in korenje olupimo ter narežemo na kocke. Čebulo tanko narežemo. Jurčke namočimo v vodi. Na olju popražimo čebulo in korenček.
Dodamo odcejeno čičeriko, lovorjev list in rožmarin ter prilijemo jušno osnovo. Pokrijemo in na šibkem ognju kuhamo približno 1 uro.
Medtem očistimo in operemo blitvo, paradižnik narežemo. Krompir, blitvo, paradižnik in odcejene jurčke dodamo v mineštro. Skuhamo do konca. Začinimo in postrežemo.
