Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 100 g bele moke, 35 g ajdove moke, 2 jajci, ščepec soli, mleko, rezine poljubne šunke, rezine poljubnega sira, 50 g masla.
Jajci stepemo, solimo, dodamo obe vrsti moke (ajdove naj ne bo preveč, saj se palačinke lahko drobijo) in toliko mleka, da je masa tekoča.
Palačinke so še mehkejše, če prilijemo malo vode z mehurčki. Palačinke nato spečemo, jih obložimo s po eno rezino šunke in sira ter jih zvijemo. V ponvi nato segrejemo maslo in palačinke opečemo z obeh strani. Postrežemo takoj.
