Sestavine: 30 dag sveže skute, 2 dl kisle smetane, 1 žlička timijana, 1 žlica drobnjaka, 1 žlička koprca, sol, poper, 1 jajce.
Najprej v trdo skuhamo jajce, nasekljamo oziroma drobno narežemo timijan, drobnjak in koprca. Nato damo vse skupaj v mešalnik, dodamo skuto, smetano in začimbe. Vse skupaj dobro zmešamo in naredimo namaz.
Ponudimo ga s črnim, na majhne rezine narezanim kruhom ali pa s slanimi krekerji.