Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 400 g hrušk, 400 g jabolk, 50 g masla, nekaj lističev žajblja, 2 lovorjeva lista, 120 g rjavega sladkorja, 1 dl belega vina, 2,5 dl smetane, 4 jajca, 3 žlice mandljevih lističev, sol.
Sadje olupimo in narežemo, peščišče izrežemo. Hruške in jabolka pet minut skupaj z žajbljem dušimo na maslu. Dodamo 50 g sladkorja, prilijemo vino in na šibkem ognju dušimo 10 minut.
Jajca, smetano, 50 g sladkorja in ščepec soli zmešamo. Sadje stresemo v namaščen pekač (premera 20 cm). Prelijemo z jajčno mešanico, potresemo z lovorjem, mandlji in ostalim sladkorjem.
Pečemo približno 35 minut v pečici, ki smo jo prej ogreli na 180 stopinj.
