Fižol vsaj 12 ur namakamo. Skuhamo ga, solimo na koncu. Šampinjone očistimo in narežemo na lističe. Na maslu in nekaj žlicah olja popražimo nasekljano čebulo.

Dodamo gobe in pražimo. Pozneje po potrebi zalijemo z malo vode, v kateri smo kuhali fižol. Solimo. Vmešamo odcejen fižol in dušimo še približno pet minut. Odstavimo, vmešamo nasekljan peteršilj in kislo smetano ter takoj postrežemo.