



Vaša ocena: 



Ocena 4,6 od 5 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 3 krompirji, čebula, 6 jajc, 3 žlice smetane, pol žličke mlete sladke paprike, 150 g česnove klobase, 50 g trdega sira, pol šopka drobnjaka, olivno olje, sol, poper.
Krompir olupimo, narežemo na kockice in osušimo. Čebulo olupimo in narežemo na tanka kolesca.
V večji ponvi segrejemo dve žlici olja in kocke krompirja pražimo približno 10 minut. Medtem razžvrkljamo jajca in smetano. Začinimo s sladko papriko, soljo in poprom. H krompirju stresemo čebulo in pražimo še pet minut. Prelijemo z jajci, pokrijemo in pečemo pri srednji temperaturi, da jajca zakrknejo.
Vmes obložimo s tankimi rezinami česnove klobase ter potresemo z naribanim sirom in drobnjakom.
T. K. B.