Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 3 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 30 dag šampinjonov, 20 dag ostrigarjev, 2 šalotki, 2 stroka česna, 2 žlici olja, 2 žlici kisle smetane, timijan, dl jušne osnove, 5 dag naribanega parmezana, francoska štruca, sol, poper.
Šampinjone in ostrigarje očistimo ter narežemo. Na olju popražimo stisnjen česen in nasekljano čebulo. Ko ta postekleni, dodamo gobe in jih pražimo približno pet minut.
Začinimo jih s soljo, poprom in timijanom ter zalijemo z jušno osnovo. Dušimo še pet minut. Odstavimo ter vmešamo kislo smetano in parmezan. Kruh opečemo v opekaču, obložimo z gobami in takoj postrežemo.
