Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 6 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 70 dag osličevih filejev, 4 žlice limoninega soka, lovorjev list, 1 žlica masla, 2 žlički moke, 2 dl jušne osnove, 1 dl smetane za kuhanje, 3 žlice gorčice, koper, sol, poper v zrnu, mleti poper.
Fileje oplaknemo, osušimo in pokapamo s polovico limoninega soka. V kozici zavremo en deciliter vode in preostali limonin sok, začinimo z nekaj zrnci popra in soljo.
Dodamo fileje in dušimo slabih deset minut. V kozici razpustimo maslo, potresemo z moko in jo popražimo. Prilijemo jušno osnovo in smetano. Zavremo in na šibkem ognju kuhamo pet minut.
Vmešamo gorčico, začinimo s soljo, mletim poprom in nasekljanim koprom. Odstavimo in postrežemo k filejem.
