Krompir pripravimo s papriko in olivami, za okus pa dodamo tudi feta sir. Foto: EPA
Krompir pripravimo s papriko in olivami, za okus pa dodamo tudi feta sir. Foto: EPA

Papriko očistimo, narežemo na trakove. Česen in čebulo narežemo na kolobarje.

Krompir olupimo in narežemo na četrtine ali osmine. Papriko, čebulo, česen in krompir zmešamo z nasekljanim rožmarinom in mediteranskimi začimbami. Solimo, popramo in stresemo v večji pekač.

Zalijemo z jušno osnovo in pokapamo z oljem. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija, in pečemo 35-45 minut. Vročo jed potresemo z nasekljano feto in olivami.