Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 3 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 80 dag peteršiljevih korenin, 1 šopek peteršilja, 20 dag krompirja, 20 dag skute, 2 jajci, 4 dag drobtin, olje za cvrenje, sol, poper. Peteršiljeve korenine ostrgamo, krompir olupimo.
Oboje skuhamo v osoljeni vodi skupaj z nekaj peteršiljevimi stebli. Odcedimo, pretlačimo in počakamo, da se masa ohladi.
Vmešamo 2 žlici nasekljanega peteršilja, skuto in jajci. Začinimo s soljo in poprom. Z vlažnimi rokami oblikujemo manjše polpete, jih povaljamo v drobtinah in ocvremo v vročem olju.
Polagamo jih na kuhinjski papir in takoj postrežemo.
