Vaša ocena: 
Ocena 4,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 40 dag piščančjega fileja, 70 dag očiščene buče, 30 dag korenja, 2 pora, 2 čebuli, 2 žlici olja, moka, 2 žlički karija, 8 dl jušne osnove, 1 dl smetane, sol, poper.
Meso očistimo in narežemo na kocke. Bučo narežemo na dva centimetra velike kocke. Korenje in por očistimo in narežemo na kolesca. Čebulo nasekljamo.
Na vročem olju z vseh strani opečemo meso, solimo, popramo in ga vzamemo iz ponve. Na maščobo od pečenja dodamo vso zelenjavo in jo pražimo vsaj 10 minut. Potresemo z žličko moke in karijem, solimo. Postopoma zalivamo z jušno osnovo in pokrito dušimo še 20 minut. Vmešamo meso in smetano.
