Maslo, 6 dag sladkorja, moko in ščepec soli zgnetemo v testo. Zavijemo v folijo in damo za eno uro v hladilnik.

Testo razvaljamo in ga položimo na namaščen pekač (premera 26 cm), naredimo tudi rob. Testo večkrat prebodemo in pečemo 10 minut (180 stopinj Celzija). Jajca, smetano in mleko zmešamo. Vmešamo narezan oranžat, zdrobljen prepečenec, cimet, mandlje, pecilni prašek, preostali sladkor in ščepec soli. Vlijemo na testo in pečemo še 40 minut.