Pogačo lahko pripravimo tudi s špinačo.
Porova pogača s slanino
Primerna za nedeljsko kosilo
9. marec 2008 ob 06:01
Ljubljana - MMC RTV SLO
Sestavine: 25 dag moke, 15 dag masla, sol, poper, pol žličke pecilnega praška, 4 žlice naribanega sira, 75 dag pora, 2 žlici olja, 12 dag slanine, zajemalka juhe, 3 jajca, 2 dl kisle smetane.
Moko, maslo, sol in pecilni prašek damo v skledo in zmešamo. Dodamo eno jajce, malo vode in vgnetemo testo.
Testo zvaljamo in z njim obložimo namazan pekač. Por očistimo in narežemo na koščke. Na olju segrejemo na koščke narezano slanino, dodamo por, pražimo, nato prilijemo zajemalko juhe in dušimo 15 minut. Potem še popopramo, malo ohladimo in dodamo z dvema jajcema zmešano smetano. Po testu porazdelimo porov nadev, potresemo s sirom in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah Celzija.
Prijavi napako
