Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 3 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 4 postrvi, 1 limona, 5 dag masla, žlica sesekljanega peteršilja, žlička konjaka, 1/2 žličke worcestrske omake, sol, poper.
Postrvi očistimo, oplaknemo in osušimo s kuhinjskim papirjem. Limono operemo, olupimo (tudi vso belo kožico) in narežemo na rezine. Postrvi od znotraj in zunaj začinimo s soljo in poprom.
Vsako položimo na večji kos dvojne, prepognjene alufolije, namazane z maslom. Obložimo z rezinami limone. Folijo zavijemo, dobro zadelamo in prebodemo z iglo. Damo v pečico, ogreto na 210 stopinj Celzija, in pečemo približno pol ure. Zmehčano maslo zmešamo z worcestersko omako in konjakom, solimo in ponudimo s pečenimi postrvmi.
