Vaša ocena: 
Ocena 3,0 od 2 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 80 dag pora, 80 dag ribjih filejev, olivno olje, 1 dl jušne osnove, 1 dl belega vina, 2 dl smetane za kuhanje, nekaj vejic svežega pehtrana, limonin sok, sol, poper, sladkor.
Por očistimo in narežemo na kolesca. Por nekaj minut pražimo na malo olja. Prilijemo vino in jušno osnovo ter dušimo do mehkega.
Začinimo s soljo, poprom in ščepcem sladkorja ter vmešamo smetano. Odstavimo in vmešamo še nasekljan pehtran. Ribje fileje (oslič, losos ...) oplaknemo, osušimo ter začinimo in pokapamo z limoninim sokom.
Z obeh strani jih opečemo na olju in postrežemo s porovo omako.
