Vaša ocena: 
Ocena 4,0 od 12 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: En kg šampinjonov, olivno olje, trije stroki česna, ena vejica rožmarina, ena limona, sol, poper.
Šampinjone očistimo in narežemo na četrtine ali polovice. Česen olupimo.
V kozici segrejemo malo olja, dodamo gobe in jih pražimo nekaj minut. Ko gobe izpustijo vodo, nadaljujemo dušenje toliko časa, da povre vsa tekočina. Nato k šampinjonom dodamo česen ter jih začinimo z rožmarinom in soljo. Pražimo še nekaj časa, nato odstavimo.
Limono ožamemo in s sokom pokapamo gobe. Dosolimo, popramo in postrežemo.
