Motovilec očistimo koreninic in ga operemo, korenje narežemo na palčke (julieene). Rdečo redkev narežemo na kolobarje, jurčke narežemo na rezine in jih popečemo na olju, nato solato zložimo na krožnike in jo obložimo s trdo kuhanim jajcem.
Preliv naredimo tako, da zmešamo jogurt, žlico balzamičnega kisa, naribane kisle kumarice, žlico limoninega soka, sol in poper ter nato vse skupaj prelijemo čez solato. Vse skupaj okrasimo z vloženimi bučkami v kisu.
