Foto: Pixabay
Foto: Pixabay

Sestavine: 40 dag širokih rezancev, 50 dag ribjih filejev, 25 dag drobnega paradižnika, 3 vejice mete, vejici bazilike, 3 šalotke, suho belo vino, olivno olje, sol, poper.

Liste bazilike in mete nasekljamo ali zmeljemo in zmešamo z nekaj žlicami olja in s četrt žličke soli. Rezance skuhamo v osoljenem kropu. Na olju popražimo nasekljane šalotke, dodamo na večje kose narezane ribje fileje in jih opečemo.