Špinačo očistimo, operemo in nekaj minut kuhamo v osoljenem kropu. Nato jo zelo dobro odcedimo in nasekljamo.

Špagete prav tako skuhamo v osoljenem kropu.

Orehova jedrca preberemo in nasekljamo. Špinačo, orehe, pinjole, nariban sir in nekaj žlic olivnega olja zmeljemo v mešalniku. Dodamo toliko olja, da dobimo gladko kremasto omako, ki jo začinimo s soljo in poprom.

Zmešamo z odcejenimi špageti in takoj postrežemo.