Listom radiča izrežemo kocen, ga narežemo na trakove in 4 minute pokuhamo v vreli slani vodi. Ko ga odcedimo, ga splaknemo pod mrzlo vodo.
Medtem čebulo narežemo na tanke rezine. V ponvi pogrejemo kokosovo maščobo in čebulo pražimo 8 minut na zmerni temperaturi, da dobi zlato barvo. Dodamo radič, solimo, popramo in vmešamo kuhane testenine.
Posujemo s peteršiljem in z zlato popraženimi pinjolami.