Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 25 dag listnatega testa, 50 dag hrušk, 15 dag sira gavda, 1 limona, 3 dag masla, sol, suh fižol.
Testo razvaljamo na velikost okroglega pekača s premerom približno 24 centimetrov. Damo ga v pekač in testo na več mestih prebodemo z vilicami.
Pokrijemo z alu folijo, potresemo s suhim fižolom in 15 minut pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija. Medtem hruške narežemo na krhlje in jih pokapamo z limoninim sokom.
Testo vzamemo iz pečice, folijo in fižol odstranimo. Na testo naložimo narezane hruške, potresemo z naribano gavdo in kosmi masla. Temperaturo pečice povečamo na 220 stopinj Celzija in pečemo še toliko časa, da je sir lepo zapečen.
